1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1.本课题意义草莓广泛分布于五大洲，被誉为水果皇后，其生产总量在世界小浆果中居于首位。
据世界粮农组织（fao）最新统计数据表明，我国2016年草莓收获面积达到14万公顷，其总产量达380多万吨[1]。
由于草莓含水量较高，皮薄肉嫩，采后在常温条件下极易失水皱缩，衰老变质，且易受病原菌侵染和机械损伤而腐烂[2]。
2. 研究的基本内容和问题
1.研究目标本课题计划设计和开发一种定位草莓腐烂源的移动式气体传感器（电子鼻），达到快速无损地对草莓样品进行检测并定位腐烂源的目的。
2.研究内容基于以上研究目标，本课题将进行相关方面的研发和验证。
研究内容包括：研发定位草莓腐烂源的移动式气体传感器，包括检测装置的设计、结构图的绘制以及软件的开发；使用样品草莓对仪器进行定位检测效果的验证。
3. 研究的方法与方案
1.研究方法（1）查阅国内外研究资料，进行系统总体设计，确定软硬件组成部分。
（2）设计试验方案，确定检测装置的选型及安装运作，包括检测空间大小、传感器的数目和类型、传感器移动路线、草莓样品摆放方式等。
（2）利用autocad 2016绘制仪器整体结构图。
4. 研究创新点
草莓果实一旦发生腐败，可通过气味变化直接反映出来，且这一嗅觉层面上的变化往往先于视觉层面（如外观形态的颜色、失水皱缩、霉斑等）上的变化被表现出来。
电子鼻技术就是根据检测对象挥发性物质的变化产生不同的响应信号，相比于传统的检测方法及其他无损检测方法更能及早地发现草莓品质的败坏。
从嗅觉层面上无损检测水果品质是本课题的一大特色。
5. 研究计划与进展
1.研究计划（1）2017年9月，查阅国内外研究资料，制定总体试验方案。
（2）2017年10月，设计试验内容，确定检测装置的选型及安装方式。
（3）2017年11月-2017年12月，学习autocad 2016，绘制仪器整体结构图，联系厂家进行软件的设计和仪器的制作，进行相关软件开发的学习。
