1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
包装工业是国民经济的重要组成部分，与人们的日常生活密不可分。
近年来，利用天然高分子合成的环境友好性生物聚合材料越来越受到重视。
绿色包装材料一方面可以缓解由于石油资源的不可再生造成的能源危机，另外可以解决化学包装材料造成白色污染带来的环境问题，因此其替代传统的化学包装材料是必然趋势。
2. 研究的基本内容和问题
1、 研究目标以葛根淀粉为基料，以甘油为增塑剂来制备可食性膜，并对膜的性能进行测试，通过不同的成膜条件和添加不同量的阿魏酸以及添加不同量的重组漆酶来测定对可食性膜性能的影响。
2、 研究内容（1） 葛根淀粉膜的制备（2） 不同成膜条件对葛根淀粉膜性能的影响（3） 不同量的阿魏酸对葛根淀粉膜性能的影响（4） 重组漆酶的制备（5） 不同量的重组漆酶对葛根淀粉膜性能的影响3、关键性问题（1）成膜条件的控制（2）阿魏酸添加量范围及梯度的选择（3）重组漆酶的制备及活性测定（4）重组漆酶添加量范围及梯度的选择（5）性能测定方法及仪器操作
3. 研究的方法与方案
研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析1、研究方法1．1 葛根淀粉膜的制备称取3g葛根淀粉材料溶于100ml的蒸馏水中，并缓慢搅拌加入20%（淀粉量）的甘油即4.5ml，磁力加热搅拌使材料充分溶解，加热温度为100℃，加热时间为15min，再用2mol/l的naoh或hcl溶液调节ph，超声波脱气处理20min，倒入聚四氟乙烯模具板中，最后放入恒温恒湿培养箱（温度为40℃，湿度为53%）中干燥48h后揭膜。
1．2 重组漆酶的制备1．2．1种子液培养将转导有解淀粉芽孢杆菌漆酶基因的大肠杆菌置于-70℃、50%甘油保存。
种子液培养时，以千分之一的接种量进行接种。
4. 研究创新点
研究以阿魏酸为主的酚酸类物质对葛根淀粉膜性能的影响同时探究重组漆酶对其性能的影响
5. 研究计划与进展
研究计划及预期进展2014年12月2015年1月葛根淀粉膜制备及不同成膜条件对其机械性能的影响2015年1月2015年4月重组漆酶的制备及阿魏酸添加量对其机械性能的影响2015年4月2015年5月重组漆酶对葛根淀粉膜性能的影响及成膜条件和阿魏酸添加量对葛根淀粉膜阻湿性能的影响2015年5月2015年6月论文的撰写预期进展（1） 不同成膜条件对葛根淀粉膜性能有一定的影响，并且找到最佳的成膜条件。
（2） 阿魏酸添加量对葛根淀粉膜性能有一定的影响，预期能促进成膜并改善膜性能，并且找到较为合适的添加量。
（3） 重组漆酶对葛根淀粉膜性能有一定的影响，预期能改善膜性能，并且找到较为合适的添加量。
