茶鲜叶中多种有机磷农药残留检测方法研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

意义:茶叶作为世界三大健康饮料之一，越来越受到人们的喜爱。

同样其卫生安全质量，尤其是农药残留也受到人们的广泛关注。

有机磷农药作为一类高效、广谱的杀虫剂被广泛地用于农业、家庭以及仓储等的杀虫，也是当前茶叶生产上主要使用的农药类型之一，但大量使用后会造成许多潜在的危害，如污染环境、药害及人畜中毒等。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标：建立一种的简便、快速及准确的方法用于检测有机磷农药残留来保护人体健康与环境安全。

拟解决的问题：建立提取净化气相色谱法同时测定茶鲜叶中敌敌畏、乐果、毒死蜱、甲基对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、三唑磷等种有机磷农药残留量的方法。

3. 研究的方法与方案

研究方法: 提取净化气相色谱法技术路线：样品采用含1%乙酸的乙腈溶液超声提取，适量N-丙基乙二胺，C18和石墨化碳黑混合填料净化，GC/FPD检测，基质外标法定量可行性分析：目前已成功应用于食品中数百种农药残留的分析研究虽然既可定性又可定量，是农药残留分析方法发展的趋势，但仪器价格昂贵，对操作技术要求高，从而限制了其广泛应用。

作为实验室常用的分析仪器，其价格适中，应用范围广，配以专属性较强的检测器，能获得很好的选择性和较低的检测限，是目前广大基层检测机构应用最普遍的检测手段之一。

4. 研究创新点

创新之处：近年来，有关茶叶中农药残留的分析方法已有不少研究报道，但主要集中在成茶上，对茶鲜叶中的残留研究的不多。

茶鲜叶作为茶叶加工的原料，是决定茶叶品质的物质基础，它的质量好坏直接关系到茶叶品质的优劣。

因此，直接测定茶鲜叶中的农药残留量具有重要的现实意义，不但可以实现茶叶农药的源头控制，有效引导农民正确地对茶园用药，提高饮茶安全性，而且可以减少农药不合理地使用对茶园土壤环境造成污染。

5. 研究计划与进展

研究计划：标准溶剂的配制-样品前处理-气相色谱条件-定性和定量-提取条件的选择-净化条件的选择-试验农药的气相色谱分离-方法的线性范围、回归方程与检出限-方法的回收率与精密度预期进展：1.前处理条件的找出2.样品的气相色谱分离3.试验农药的气相色谱分离4.测出方法的线性范围，回归方程与检出限5.实际样品分析