双歧杆菌的分离、鉴定及耐性研究开题报告

1. 研究目的与意义

由于抗生素的滥用、日益恶劣的环境，大部分的人都处于亚健康的状态，自身的微生态平衡被打破，要恢复正常的微生物平衡，就需要人为地补充益生菌。

双歧杆菌是人体内最主要的益生菌，补充双歧杆菌是平衡人体微生态的有效手段。

双歧杆菌最早是1899年由法巴斯德研究所的tissier从健康的母乳喂养婴儿的的粪便中分离出的一种专性厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端常常分叉，所以命名为双歧杆菌[1]。

2. 文献综述

双歧杆菌的概述抗生素的滥用、日益恶劣的环境，使得大部分的人都处于亚健康状态。

自身的微生态平衡被打破，要恢复正常的微生物平衡，就需要人为地补充益生菌。

双歧杆菌是人体内最主要的益生菌，补充双歧杆菌是平衡人体微生态的有效手段。

3. 设计方案和技术路线

1.菌种分离2.初步筛选（厌氧、产酸）3.理化鉴定（菌液和菌落镜检）4.分子生物学鉴定（提DNA、PCR扩增、16SrDNA、测序）5.耐性研究（耐酸、耐胆盐、肠液中生长)

4. 工作计划

1.9～2.28查阅并整理文献资料3.1～3.22完成开题报告3.22～5.31进行课题实验、完成毕业设计

5. 难点与创新点

根据双歧杆菌的耐性研究，分离出优良的耐胃酸、耐胆盐及可在肠液中生长的双歧杆菌，以制剂形式口服补充该菌，充分发挥其抑制肠道有害菌的生长、降低胆固醇、防治便秘腹泻、改善肝功能、预防癌症、提高免疫力等作用，有利于调节肠道内菌群平衡，缓解人体的亚健康状态。