70后饭吧顾客满意度评价及其提升策略研究开题报告

1. 研究目的与意义

研究目的： 找出70后饭吧在运营中的不足，并用运用相关方法解决问题。 研究意义： 为70后饭吧提供评价方法；调查整理得出的用餐者反馈以及调查中得出的数据，为决策者提供明确问题的支撑；在分析问题以及提出解决方案之后，整理出的对策和建议，如何对提高70后饭吧利润提供决策支持。

2. 国内外研究现状分析

见 文献综述

3. 研究的基本内容与计划

（1）研究内容 本文由五章构成，大致内容如下： 第一章，绪论。1.1论文研究背景1.2论文研究的目的及意义1.2.1研究目的1.2.2研究意义1.3研究的内容及方法1.3.1研究内容1.3.2研究方法。 第二章，70后饭吧评价指标选取及权重确定2.1 70后饭吧概况2.2顾客的满意度与评价模型2.3 70后饭吧评价指标体系构建2.4 70饭吧评价指标确定。第三章，70后饭吧顾客满意度调查3.1问卷调查表的设计与发放3.2数据收集与整理汇。第四章，70后饭吧顾客满意度综合评价4.1模糊综合评价法4.2 70后饭吧顾客满意度的综合评价集4.3各级评价指标分析。第五章，问题与建议5.1基于顾客的视角谈70后饭吧的问题5.2 70后饭吧顾客满意度的提高给出建议（2）研究计划 2018年2月中旬2月下旬 文献梳理，界定70后饭吧的内涵。 2018年3月上旬3月中旬 建立论文框架，实地考察，收集相关数据，整理70后饭吧评价指标体系。 2018年3月中旬3月下旬 结合理论框架，设计70后饭吧网评价步骤。 2018年3月下旬4月上旬 完成70后饭吧评价。 2018年4月中旬4月下旬 根据评价结论，寻找70后饭吧不足之处，结合国内外类似研究，提出解决对策。 2018年4月下旬5月上旬 撰写论文初稿，进行修改 2018年5月上旬5月中旬 完成论文定稿，打印提交

4. 研究创新点

1. 本篇论文从顾客这一方面切入，立足于对70后饭吧客户满意度进行分析评价，运用多种方法寻找70后饭吧所遇到的问题和运营中的不足之处，予以分析和研究，为决策者提供科学有效的建议。2 . 本篇论文针对特定的对象70后饭吧在运营中所遇到的问题，研究状况，建立评价体系，找出不足之处，并给出解决问题的对策