基于顾客感知价值的B2C平台消费者对乳制品品牌认知的实证研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

1.研究意义 乳制品一直是食品工业领域中的重要产品，研究乳制品行业本身就具有较大的价值。

在国内，乳制品消费量年均以15%的增长速度不断攀升，其中液态奶的市场销售量年均增长幅度更是高达37.3%。

目前，作为我国乳制品普通居民日常饮食中的必需品随处可见。

2. 研究的基本内容和问题

1.研究目标就目前而言电商乳产品消费量的不断扩大是必然趋势，与此同时，市场上各电商竞争激烈程度也与日俱增。

对于消费者而言，最关注乳制品的哪些方面？有哪些较为重要的因素会对消费者网络选购乳制品产生影响？针对电商销售乳制品，影响顾客感知价值和品牌认知的因素有哪些？2. 研究内容第一，以苏宁电商平台乳产品销售作为典型案例，分析目前电商乳制品的销售状况。

第二，对国内消费者乳制品品牌认知的现状、特点、认知倾向和态度进行描述分析；第三，探究电商平台消费者对乳制品品牌认知的影响因素；第四，为乳制品生产厂商基于顾客感知价值的电商平台市场营销策略提供理论和实证数据的支持。

3. 研究的方法与方案

研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析1.研究方法1.1文献综述法 在研究初期项目的确定以及研究细则的确定方面主要采取文献综述法。

通过对以往的专家、学者所做的相关问题的研究仔细揣度和分析，了解关于电商政策、乳制品行业现状，掌握相关数据的分析模型以及现有的评价体系，学习学者们的研究思路，从而对研究内容有一个初步的了解和认识，并为后续的研究提供有力的理论依据。

1.2 案例分析法 苏宁作为具有影响力的电商平台，其乳制品销售状况具有较强的代表性。

4. 研究创新点

本课题可能在以下两个方面取得一定创新: 一是研究视角具有创新性。

相对于传统农产品而言，乳制品销售的研究较少，且已有的关于乳制品行业研究文献较为陈旧。

电商平台消费者对乳制品品牌认知，缺乏相对实证性的研究。

5. 研究计划与进展

研究计划以及预期进展： （一）2017年12月25日----2017年12月28日，选题（二）2017年12月29日----2018年1月，开题报告（三）2018年1月底----2018年3月，中期检查（四）2018年3月----2018年4月，论文草稿（五）2018年4月----2018年4月30日，论文定稿