1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1、本课题的意义 人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着构成人体组织、为人体提供能量、预防疾病、抗氧化等许多功能。缺少任何一种营养素，达到一定的程度，我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。[1-2] 随着人们生活水平的提高，大家对个人营养健康也越来越重视。由于人体每天所需的营养物质有国际标准，但是大家对自己每天所摄入的营养物质的量是否达到标准，并没有一个可比较的参考值。人体每日所需营养及营养标准我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标。其中营养素的每天供给量是：蛋白质： 每人每公斤体重供给1－1.5克，占总热量的12％～14％。脂肪：每人每公斤体重供给1～1.2克，占总热量的25％～30％。碳水化合物：每人每天供给400－500克，占总热量的60％～65％。维生素： 维生素A、D分别为2260、400国际单位，维生素B1、B2、B6、C，分别为1.5～1.8，1.2～2.1，2.70～75毫克。 无机盐：人体主要的无机盐供给量是：钙：600毫克；钠、钾、氯分别为6.2～3，0.5克；碘100－140微克；铁、锌、磷、镁分别为10～12，12～16，720～900，300～350毫克[3]。个人营养管理系统主要根据个人每天摄入的食物的量和每种食物中各营养物质的含量，为用户提供一个自己每天摄入营养物质的参考量，然后根据这个量和标准量的对比，帮助用户管理一天的营养摄入量。2、国内外研究状况（1）Web技术概述Web是环球信息网或万维网（World Wide Web，简记为WWW）的一种，是随HTML和HTTP一起出现的，它通过使用强有力的媒介传递信息，克服了需要早期信息传递的局限。Web服务器利用HTTP传递HTML文件，Web浏览器使用HTTP检索HTML文件。从Web服务器一旦检索到信息，Web浏览器就会以静态和交互（如文本、图像）式显示各种对象。HTTP协议是用来定义合法的请求和应答协议，万维网是一种结构化的框架，用于访问Internet上数以千计的连接文档。[4]（2）B/S的优点B/S 最大的优点就是可以在任何地方进行操作而不用安装任何专门的软件，只要有一台能上网的电脑就能使用，客户端零维护。系统的扩非常容易，只要能上网，再由系统管理员分配一个用户名和密码，就可以使用了。②维护和升级方式简单。B/S 结构的软件只需要管理服务器就行了，所有的客户端只是浏览器，根本不需要做任何维护。无论用户的规模有多大，有多少分支机构都不会增加任何维护升级的工作量，所有的操作只需要针对服务器进行。如果是异地，只需要把服务器连接专网即可，实现远程维护、升级和共享。③成本降低，选择更多。B/S 结构可以支持任何操作系统和浏览器，对系统性能和配置要求相对较低，既可以节省成本，对用户而言，对操作系统和浏览器又有更多的选择。[5]3应用前景 现在由于人们对营养健康的渴望和部分人身体肥胖的担忧，且在家庭中母亲对家庭成员的健康极为重视，人们对生活观念的改变使本系统具有良好的应用前景。另外由于系统采用网站设计的B/S模式用户可以即开即用，大大方便了用户对小功能软件的使用需求。
参考文献：[1]周迎松, 陈小平. 六大营养素与体能[J]. 中国体育科技, 2014, 50(4):91-101.[2]刘绣云. 人体需要的营养素[J]. 生物学通报, 1995(3):28-29.[3]谢胜才. 国人营养摄入量新标准[J]. 中国保健食品, 2002(5):41-41.[4]Scott Jarol,Marisa Pena著.曲亚东等译.Web设计与开发指南[M].北京:机械工业出版社,1998:20-25.[5]李云云. 浅析B/S和C/S体系结构[J]. 科学之友, 2011(2):6-8.
2. 研究的基本内容和问题
1、研究目标 通过对用户上传的食物数据，根据数据库中各食物营养元素含量，计算出所有食物各个营养元素的总含量和热量，并与推荐指标数据对比为用户提供营养摄入量和热量的参考，从而达到促进个人健康和预防肥胖的作用。2、研究内容2.1、用户的注册和登陆，其页面还包括性别选择。2.2、个人管理模块（1）个人信息添加、修改、上传（2）食物种类的选择、删除、添加（3）食物的量的输入、修改（4）确认并计算（5）查看营养成分含量表2.3、家庭成员的管理模块（1）家庭成员的添加、删除（2）家庭成员食物种类的选择、删除、添加（3）家庭成员食物的量的输入、修改（4）确认并计算 2.4、营养成分含量表与标准表对比以柱状图的形式显示出来。 2.5、总热量超标提示。3、拟解决的关键问题3.1、数据库设计及连接、3.2、各模块的功能实现3.3、各功能的页面布局
3. 研究的方法与方案
1、研究方法（1）文献研究 通过查阅文献，了解人体每天所需的营养元素、各种食物中主要营养元素的含量，和各食物所含热量。
将这些搜集到的材料整理保存。
通过文献资料了解学习实现管理系统所需要的相关技术及知识。
4. 研究创新点
把所得到的个人摄入的营养成分含量表与标准的营养表以柱状图的形式进行比较，这样可以更直观的看到两者的差异。食物推荐：通过营养元素查询包含相关元素的食物，为用户补充营养提供参考。
5. 研究计划与进展
研究计划及预期进展2016.12.1至2016.12.24 （1）查询相关资料，对选题进行初步的需求分析和概念设计2016.12.25至2016.12.30 （2）设计系统大体的功能模块、数据库表，撰写开题报告 2017.1.10至2017.1.20 （3）详细设计功能模块，根据功能模块设计数据库2017.1.21至2017.2.21 （4）根据上面的详细设计编写代码实现功能2017.2.22至2017.3.22 （5）对代码进行测试，对功能修改完善，完成最终的程序2017.3.23至2017.4.23 （6）撰写论文，准备答辩
