1. 研究目的与意义
研究目标: 铁皮石斛是一种名贵的中草药,具有很高的医用价值和养生价值,一般情况下,铁皮石斛通过旋扭、烘干等工艺加工成螺旋结构,美观且便于储存。本文主要针对铁皮石斛自动加工系统的自动喂料进行结构设计,实现送料精度为0.1mm,送料速度为1个/s。
研究背景介绍:调研铁皮石斛产业发展现状 、特点、 面临的问题、竞争状态、 潜在风险及市场发展现状, 消费趋势、铁皮石斛产业发展迅速, 但规模不大, 才刚刚起步; 产业具有高科技, 高投入, 高风险, 高回报特点; 未进入国家新资源食品品种,重金属和农残无统一标准 种苗品种杂乱 伪品冲击市场, 无全国性知名品牌是目前行业发展面临的主要问题; 浙江 云南两省是行业龙头省份,浙江在产业链各环节均具有先发优势, 云南则在种植环节占优势; 种植上的过量施药肥及快速增长的种植面积引发的价格下降是行业潜在的风险; 低肥低药的有机种植是趋势; 铁皮石斛鲜品 复方产品是消费趋势, 铁皮石斛产品送礼已形成风尚,品牌企业将是未来的行业龙头。
研究背景: 1. 行业现状 1. 1 行业规模 1. 1. 1 产业发展迅速, 但规模不大。目前,全国铁皮石斛初步形成了集科研 组培苗生产 种植 深加工 销售为一体的铁皮石斛产业链截止2012 年6 月, 全国组培苗年产量约 4 亿株, 其中浙江约2 亿株, 云南约1. 3 亿株,产值近4 亿; 种植环节全国铁皮石斛种植面积约2 100 hm2( 3. 2 万亩) , 年产鲜条约800 万kg, 产值50 亿,其中, 浙江约 800 hm2( 1. 2 万亩) , 云南约1 000 hm2( 1. 5 万亩) , 其中, 云南铁皮石斛种植面积仍以每年40% ~ 50%的速度在扩大 深加工环节全国以铁皮石斛为原料的保健食品生产企业共有 30 家, 产品 40 多种, 产值近10 亿元, 其中主要分布在浙江, 约 20 家 全国以铁皮石斛为原料的药品较少, 铁皮石斛主要以饮片形式在医院供配方使用可见,近10 年来虽然铁皮石斛产业迅速发展, 但全行业产值不到100 亿,产业规模不大( 其他行业, 仅龙头企业产值即可达百亿) , 全国影响力不够,从全国角度看, 只能算是刚刚起步。
2. 研究内容和预期目标
研究内容: 1. 了解铁皮石斛的功效和物理特性,掌握铁皮石斛自动加工的原理; 2. 设计出铁皮石斛自动加工系统的自动喂料模块,包括:自动排队模块、自动取料输送模块、自动落料模块; 3. 对电机和气动元件的选取进行计算和校核。
检查自己四年以来的学习情况是否优秀,所学到的知识是否能够运用自如,同时也能学到更多的知识充实自己,为今后工作打下良好的基础。能够熟练使用各种画图软件来协助本次的毕业设计,学习课本上学不到的真本领。
3. 研究的方法与步骤
整理石斛:鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘,短条留用,长条切成短段(5-175px)
烘焙:低温烘焙,除去水分并软化,以便于卷曲,同时在软化过程中,尽可能除去残留的叶鞘。
卷曲加箍:加箍的目的是使卷曲紧密,不致散开,形态美观,均匀一律。
4. 参考文献
1]包雪声 . 中国药用石斛 [m]. 上海: 复旦大学出版社 ,2001.
[2] 肖培根 . 新编中药杂志 [m]. 北京: 化学工业出版社 ,2006.
[3] 徐大成王敏 杨芳 . 中医治疗肿瘤的大法则中国保健营养[j].2009 ,1: 116.
5. 计划与进度安排
1、2022.3.02~2022.3.22 寻找参考文献并编写任务书
2、2022.3.23~2022.4.20 学习使用solidworks
3、2022.4.21~2022.5.21 根据要求计算并画出铁皮石斛深加工系统自动喂料装置图样,完成毕业论文
