1. 研究目的与意义
银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
2. 国内外研究现状分析
我国银杏去壳机的研制自1965年原八机部下达银杏去壳机的研制课题以来，已有几十种银杏去壳机问世。
只进行单一脱壳功能的银杏去壳机结构简单，价格便宜，以小型家用为主的银杏去壳机在我国一些地区广泛应用，能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型银杏去壳机在一些大批量银杏加工的企业中应用较为普遍。
国内现有的银杏去壳机种类很多，如6bh一60型银杏剥壳机、6bh一20b型银杏剥壳机、6bh一20型银杏去壳机等，其作业效率为人工作业效率的2o～60倍以上。
3. 研究的基本内容与计划
设计内容：一种新鲜银杏果去壳机（传动机构）设计以现有银杏去壳机为参考，设计使用性能好、安全可靠、操作方便的银杏去壳机，主要包括以下内容：1银杏去壳机结构的设计及三维实体设计；2.零部件设计； 3.安全校核计算；4.其它。
预期目标：1、通过本设计使学生学会设计资料与信息获取的方法，熟悉本专业常用专业技术手册的使用技能与方法；2、通过本设计使学生能熟练使用三维实体设计、二维平面设计的cad软件，以及文字编辑处理软件；3、完成开题报告、中期进度报告、英文设计总说明、设计计算说明书。
解决关键问题：通过改善打钉的结构来降低了银杏的破碎率；简化去壳机机构，降低了制造成本。
4. 研究创新点
1、 模仿人工去壳的方式，先使银杏壳开裂，然后搓揉,大大降低了银杏仁的破损率。
2、五对夹板所形成的通槽宽窄可通过更换插件调整，适应不同宽度尺寸的银杏果剥壳。
