城市居民对有机农产品消费行为及渠道选择的研究 – 以南京为例开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一、研究意义

纵观农业发展史，人类从精耕细作的小农时代到机器运作的自动化规模化时代，自然对农业的影响力越来越小，人类从被动的适应自然到能动的利用自然，现代农业飞速发展，虽然生产力提高了解决了许多人的温饱问题但农药、除草剂、杀虫剂等化学品的使用严重破坏了生态环境同时也危害我们的健康。

改革开放以来，我国农业取得了飞速的发展，基本解决了人命群众的温饱问题，食品短缺已成为历史，但是食品的安全问题也越发让人忧心。2009年的三鹿三聚氰胺事件，2011年的健康元地沟油事件，2012年的酸奶明胶事件，2014年的福喜臭肉门事件等等一系列的食品安全事件发人深省。作为我们每天都会接触的农产品，它的安全问题更加值得人们关注。经济新常态下，我们要从注重农产品的数量转移到质量上来，随着经济能力的提高，人们也不仅仅满足于温饱更加关注农产品的安全问题。

2. 研究的基本内容和问题

三、研究目标、内容，和拟解决的关键问题

（一）、研究目标：

通过市场分析调查了解南京居民对有机农产品的消费倾向，正确的给出影响南京居民对有机农产品购买与否的原因，分析原因以及结合南京这所城市的特点给出具体的解决方案，争取对政府在关于有机农产品政策制定，企业在有机农产品销售，媒体在有机农产品宣传上给予一定的帮助。同时在调查的过程中普及一些基本的有机农产品的知识，让南京市民对有机农产品有一定的了解，进一步的关注有机农产品，为今后有机农产品市场进一步发展奠定基础。

3. 研究的方法与方案

四、研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析

（一）、研究方法和实验方案

1、文献研究法：通过文献，了解有机农产品和普通农产品，绿色农产品，无公害农产品的差别和目前中国市场上有机农产品的产销模式以及借鉴前人关于国内外有机农产品消费的研究。

4. 研究创新点

五、特色或者创新之处

（1）通过实地调研，分析数据，在对于南京居民有机农产品消费行为分析的同时，关注了市场营销手段和方式对于有机农产品消费的影响。

（2）在这样一个消费行为向电商转变的时代，从消费者的角度出发分析电商和实体经营的利弊，从而对今后有机农产品的发展方向给出自己的看法。

5. 研究计划与进展

六、研究计划及预期进展

2016年12月15日：定题《南京市民对有机农产品的消费倾向》

2016年12月30日：撰写开题报告