浅论对外汉语教学中的饮食文化教学任务书

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．通过阅读相关的专业书籍，如《对外汉语教学法》、《中国饮食文化史》（长江下游地区卷）以及《中国文化概论》等书，积累适合对外汉语教学的中国文化知识。

2．阅读相关论文研究对外汉语教学中饮食文化教学的现状以及发展方向，同时分析总结饮食文化教学过程中的教学理念与教学方法。

3．学会运用学术论文写作的基本的研究方法，能够按照论文一般规范，严谨求实，顺利完成论文的写作。

2. 实验内容和要求

1．阅读相关书籍了解饮食文化教学的现状及发展趋势，积累适合对外汉语教学的中国文化知识，尤其是饮食文化的相关知识。

2．参考学术界对饮食文化教学的研究和结论，结合对外汉语文化教学的实际案例进行分析和总结。

3．通过参考论文和实际案例，总结出对外汉语饮食文化教学过程中的重点和方法。

3. 参考文献

[1]陈枫:《对外汉语教学法》，中华书局2008年4月第一版。

[2]赵荣光:中国饮食文化史（长江下游地区卷），中国轻工业出版社2013年12月。

[3]陈一平，孙雪霞：《中国文化概论》，北京大学出版社2017年06月01日。

4. 毕业设计（论文）计划

1．资料搜集：2022年12月23日2022年2月23日；2．写作初稿：2022年2月24日2022年3月31日；3．修改提高：2022年4月1日2022年4月30日；4．打印上交：2022年5月1日2022年5月5日。