1. 研究目的与意义
随着我国高等教育事业的蓬勃发展,高校开始扩招,学校人数逐渐增多,促进了高校的基础设施建设,作为高校建筑中必不可少的餐饮建筑也随之发展起来。
同时,改革开放以来,人们的生活水平不断提高,改变了传统的消费观念,对于高校食堂有了更高的物质与精神追求。
为了追赶时代的脚步,高校餐饮建筑应向多元化、复合化和人性化发展,逐渐形成一个集合餐饮、购物、休闲、娱乐的大型高校餐饮空间。
2. 课题关键问题和重难点
高校食堂是学生一日三餐的就餐地点,是除了教室和寝室外最长时间使用的地方,因此,不仅要关注一般高校食堂设计中所应该具有的空能布局、交通流线和设施问题,我们更要关注的是如何建造一个舒适休闲的就餐环境,以服务学生为本,注重多元化、人性化的就餐体验。
难点:1.高校食堂的布局合理性:众所周知,在食堂用餐时时常会出现拥挤不堪的现象,导致用餐时间过长,这时,合理的空间布局和交通流线显得尤为重要。
2.高校食堂的娱乐休闲性:经过观察调研,除了日常就餐外,学生也希望食堂作为一个可以购物的地点,比如:零食、饮料等。
3. 国内外研究现状(文献综述)
我国传统高校食堂注重解决学生们的日常饮食,是一个可以同时容纳成百上千人就餐区域。
大多数高校食堂的室内空间都大同小异,缺乏个性和新鲜感。
随着社会的进步和经济的发展,高校建筑中必不可少的餐饮建筑不仅是纯粹解决学生们三餐温饱的地方,还是一个满足消费者物质追求和精神富足的场所。
4. 研究方案
首先,了解本设计方案的核心理念,围绕实地调研结果和查阅文献资料,分析、理解当前高校餐饮建筑室内空间设计的发展现状和预期效果。
其次,进行初步的方案设计,分别为功能分类和环境氛围,对空间进行装饰设计,着重考虑风格、色彩。
再次,根据整体设计,做好平面布局设计,作出多元化、人性化、具有校园特色的高校食堂室内空间设计,
5. 工作计划
该项目为框架两层,总建筑面积为2600平方米。
要求对该建筑的1,2层进行室内空间设计。
主要为食堂及超市室内空间设计。
