1. 研究目的与意义
本次餐厅设计主要以现代风格为主，结合90后生活的特点，注重餐厅舒适度和实用性，以及文化等各种各样的元素，打造一个富有青春活力又沉稳舒适的主题餐厅。随着餐饮行业竞争的加剧，主题餐厅也在飞速的发展，它以新奇和个性的特点，吸引着现代人的目光，我便想通过这样一个带有主题色彩的餐厅，用现代的风格展现出来，采用具有风格化的手法，艺术性的环境创造来给大家营造一个独具创新的主题餐厅。现代人生活水平提高，所以更加注重生活质量，以往的普通餐厅不能仅仅满足人们的需求，人们需要新奇，充满个性的娱乐休闲餐厅来满足生活的所需。但是我也觉得无论怎样的餐厅，在注重个性化的同时，也要注重以人为本，在让人觉得新颖的时刻，同时也要注重舒适；并且在改善人们生活水平的时候，也能给人们提供舒适赏心悦目的空间。
所以本课题建立在90生活的基础上，通过对其形式以及内涵意义的探究，加上当代的设计理念与生活方式，设计出更符合现代人消费的餐厅。
2. 国内外研究现状分析
现代风格是以简约为主的装修风格。简约主义是源于20世纪初期的西方现代主义。说到西方现代主义，可能我们第一个想到的就是包豪斯学派，包豪斯学院始创于1919年德国魏玛，创始人是格罗佩斯，包豪斯学派提倡功能第一的原则，在建筑装饰层面上提倡简约，而简约的风格特色是指将设计中出现的元素、色彩、照明、原材料等一系列简化到最少，最低的程度，但是其对色以及材料的质感要求还是很高的。因此，我们常常称简约的空间设计是一种含蓄含蓄的设计风格，但是往往效果却是很好的。(1)对于功能性设计的重视，线条要求要简约而流畅，色彩的对比也要很强烈。(2) 并且大量使用钢化玻璃、不锈钢等新型材料作为辅材，这在现代装饰中也是比较常见的。(3)由于设计中的线条比较简单、装饰的元素比较少，它需要与软装至今搭配好，才能凸显出它的美感。例如沙发需要靠垫、窗户需要窗帘，餐桌需要桌布，软装也是设计中重要关键的元素 。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容大致分为：1、大厅设计 2、主题特色设计 3、包间设计 4、基础设施设计
研究计划：1.选题：2017年12月31日之前完成 2。下达任务书，开题：2018年1月16日前完成 3.中期检查：2018年4月4日--4月15日 4.答辩，成绩发布：2018年5月23日--6月5日 5.完善，提交论文定稿：2018年5月30日--6月8日 6.评价：2018年6月7日--6月9日。
4. 研究创新点
本次设计方案坚持以人为本，时尚简约的原则，做到干净利索，温馨舒适，以南京70饭吧为主题思想引导对象，在其基础上，打造更富有特色的餐厅设计，并且还可以结合绿色生态理念，也将南京特有的历史人文融入到设计当中，营造初更高层次更有品味的空间设计。
