“衿柔四时”-某粥厅室内空间设计开题报告

1. 研究目的与意义

目的：本课题主要研究对象为粥厅，课题研究的目的是鉴于当下快节奏，压力大的现代生活导致多多少少的人群都处在亚健康的状态，在饮食期间的行为习惯致使，例如在饮食期间还经常低头玩手机，饮食速度快，致使亚健康的状态雪上加霜，从而本来是愉悦的时光却变得身心俱疲。

意义：通过对现代人饮食期间行为习惯的分析，结合室内空间设计让人的颈椎，眼睛，下肢，脊椎，甚至不仅是生理，而且通过具有生命力的或功能或形式的设计给人以心灵上的慰藉。

满足一些生理尺度和心里需求。

2. 国内外研究现状分析

国内：占据北京元老市场的宏状元粥店来自广东深处的著名粥公粥婆全国连锁大粥沫中式营养粥厅国外：麺屋一燈 menyaittou日本拉面馆大勝軒 Taishoken蘸面的始祖The Fat Duck英国以蜗牛粥著名的餐厅

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：一、设计的背景、方向及思路 二、 三、设计概念及分析 四、深化设计 五、空间综合设计 六、设计的成果表现与表达研究计划：第一阶段：12月30日1月20日，学习和参阅现有相关资料、成果，结合室内设计实际工程资料和案例，确定论文题目，并完成开题报告、文献综述。

第二阶段：1月20日2月30日，广泛收集空间的相关案例，对收集的资料进行整理，完成毕业设计概念及论文初稿。

第三阶段：2月30日4月30日，对设计对象进行方案深化设计、软件制作和最后定型方案，完成初步的毕业设计。

4. 研究创新点

具有生命力的设计，运用色灯光色彩与室内绿植相结合营造具有生命力的氛围，设计出更适合健康餐饮理念的小范围空间和细节。