南京某咖啡厅室内环境生态设计开题报告

1. 研究目的与意义

随着经济与科技的发展和人们生活水平的提高，咖啡厅已经成为人们生活中不可缺少的一部分，人们对于咖啡厅的选择不仅仅是品尝咖啡味道的好坏，选择更加适合自己所需氛围的咖啡厅也至关重要。

考虑到我们正处于一个城市规模扩大、注重工业化发展、生活节奏加快的背景环境中，人们越来越希望在室内设置自然景观，引入花草树木、山石水景等，目的是营造一个绿色生态的室内环境，为人们提供一个舒适放松的休闲空间。

因此，针对咖啡厅室内环境生态设计的课题，我们将从环保材料的选择和搭配、生态景观的设置、自然能源的循环利用等多方向入手，打造一个满足人们内心所需氛围的咖啡厅。

2. 国内外研究现状分析

咖啡厅是近十年来纷纷开始在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入。

随着经济的飞速发展，人们消费水平与消费需求的显著提高，这类带有小资情调的服务产业开始发展壮大。

其中，就国内外比较典型的两个案例来讲：北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司旗下拥有多家咖啡馆，分布于北京、西安、南京等人文底蕴浓郁的历史古都。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：1、室内环境生态设计：（1）室内环境生态设计的意义；（2）国际以及国内室内环境生态设计的发展概况；（3）未来发展趋势。

2、咖啡厅室内设计与室内环境生态设计的研究。

3、咖啡厅室内环境生态设计的特性及技术要求研究。

4. 研究创新点

针对咖啡厅室内环境生态设计的课题，我们将从多角度出发，运用综合性的造景手段，利用阳关、灯光、绿植、山石水景、动物造型、背景音乐、空间围合等要素，为人们的休闲活动营造一个宜居、和谐、节能、绿色、可持续发展的室内空间环境。

打破传统咖啡厅封闭僵硬的空间格局和风格，赋予室内景观细致宜人的气息，内外交融的健康环境，营造全新的亲和自然的商业氛围，让人与自然和谐相处、四季驻留的室内空间。