1. 研究目的与意义
（1）研究背景：
中华老字号是指长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统。具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念，具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值。“中华老字号”品牌遍布在手工业、饮食业等各个领域。在我国的历史背景中，中华老字号品牌见证了民族产业的发展兴衰。它们诞生于特定的历史文化背景中同时也是近代城市的繁华与变迁。大部分中华老字号品牌传承了中华民族独特的传统技艺，向世界彰显着中华优秀造物文化与智慧。
随着我国经济的高速发展，进入市场经济之后，一批老字号重新进行了自己的市场定位，经受住了市场竞争的洗礼，逐步迈向了现代化品牌。但大多数的老字号迷失在了市场竞争中，不清楚自己的品牌定位，不能把握目标人群。拥有自己的特色产品，却不能通过品牌定位把握特色产品的受众目标，这样的后果就是失去品牌竞争力。
2. 研究内容和预期目标
（1）研究内容
（1）了解目前不同苏州老字号品牌的种类、包装形式、风格类型、表现形式等的运用，归纳梳理目前老字号品牌的优缺点及产品定位方向。
3. 研究的方法与步骤
（1）研究方法
一、文献研究法
通过阅读国内外大量有关老字号品牌的创新性研究相关文献和书籍信息，积累关于图形创意方面的知识与相关的包装设计。
4. 参考文献
| [1]武优. 老字号包装的叙事性设计研究[D].西安理工大学,2019 [2]刘彩雯. 中华老字号的包装再设计探析[D].山东工艺美术学院,2019 [3]姚煜. 中式糕点包装再设计[D].江西财经大学,2020. [4]黄惠玲. 基于地域文化的上海老字号包装设计研究[D].西安理工大学,2019. [5]姚文静. 湖湘地区中华老字号的品牌形象设计研究[D].湖南工业大学,2017. [6]李祯祯.浅析插画在中华老字号品牌包装设计中的价值研究[J].西部皮革,2019,41(20):19 21. [7]李锋.文化传承视野下的济宁地区“老字号”食品包装设计研究[J].美与时代(上),2019(08):79-81. [8]左洪博. 烟台老字号品牌形象的视觉传达研究[D].鲁东大学,2018. [9]季少融. “老字号”品牌重塑视觉形象的提升路径研究[D].浙江工业大学,2017. [10]陈立彬,冯肖肖.中华老字号品牌传统文化元素的传承与创新——以“王致和”为例[J].公关世界,2016(19):86-91. [11]施建秀.浅谈杭州老字号——百年汇昌品牌蜜饯包装再设计[J].知识文库,2016(12):56. [12]王峰,李瑾.浅谈中华老字号六味斋豆腐干系列包装再设计[J].艺术与设计(理论),2012,2(04):68-70. [13]臧燕.低碳体验——以中华老字号《臧记酱园》系列包装设计研究为例[J].艺术与设计(理论),2011,2(06):192-194. [14]黄睿. 中华老字号食品包装设计的改进研究[D].湖南工业大学,2009. [15]崔竞月. 中华老字号白酒品牌传播研究[D].渤海大学,2015. [16]匡栩葭. 中华老字号食品包装再设计[D].湖南工业大学,2015. [17]毛燕娟. 苏南地区中华老字号品牌形象设计研究[D].苏州大学,2016. [18]徐艺霏.苏州地区中华老字号产品包装中的吴文化应用[J].设计,2016(06):138-139. [19]胡晓云,蔡娴.看“中华老字号”行现代品牌传播[J].广告研究(理论版),2006(02):21-27. [20]庄萌. 食品老字号品牌老化现象与对策研究[D].福建农林大学,2013. |
5. 计划与进度安排
（一）2022-2022学年第一学期
第3周前任务书下达，
第6周进行开题，提交开题报告
