1. 研究目的与意义
随着市场经济的发展，市场竞争越来越激烈，而有竞争的地方就有危机，面对危机，有的企业可以屹立不倒，有的企业则一蹶不振。对于一个企业而言，危机总是避免不了，如何应对危机，成了企业是否能够长期发展下去的重要因素，解决危机，就要进行危机处理，因此对于一个企业而言，危机公关至关重要。所谓水能载舟，亦能覆舟。危机公关的处理可以成就一个企业，也可以毁掉一个企业。如果危机公关运用的当，不仅能够解决企业的危机，还可以在危机中挽救企业的名誉，提升企业的形象，反之，如果企业危机公关处理不当，则会使企业形象在人们的心中一落千丈，从此不再相信该品牌，不利于企业长期发展。
近年来，食品行业的危机屡见不鲜，远到三鹿奶粉的三聚氰胺事件，近到麦当劳央视315曝光事件。民以食为天，食品问题一直倍受人们的关注，所以一旦出现问题不及时解决，后果不堪设想。例如，当某一食品的质量出现问题，人们会选择不再购买此食品，这样长期下来，这个行业将会面临倒闭，因此对于食品行业来说，危机处理显得尤为重要。
2. 研究内容和预期目标
一、研究内容
拟从#8220;麦当劳315晚会曝光#8221;危机事件及危机处理方式进行探讨，重点分析食品行业危机公关对企业形象的影响，分析企业危机公关是否能够解决企业遇到的问题，能否提升企业的品牌形象，并根据现实状况提出自己的建议。
二、拟解决的关键问题
3. 国内外研究现状
公关关系是20世纪初美国艾维#183;李提出，危机公关作为公共关系的一部分，发展也有一段历史。危机公关的本质是帮助企业破解当下面临的危机。对于企业来说突如其来的#8220;天灾#8221;，加上#8220;人祸#8221;，给企业带来的可能是毁灭性的打击。所以危机公关对于企业来说显得尤为重要。今天危机公关有两大特点，一是各种危机公关公司的崛起，企业开始通过公关公司解决问题；二是，网络成为解决危机的重要组成部分。
在今天，无论国家，企业还是个人，遇到危机，都需要危机处理，这给危机公关的发展提供机会，也使得公关公司迅速发展。
随着网络技术的发展，互联网成了人们生活不可或缺的一部分，人们开始通过网络获取信息，网络信息量大，获取信息方便，企业在通过网络传播有利于自己信息的同时，一些负面信息也随之传播到网络上，负面信息有可能让一个企业陷入巨大的危机，这严重影响企业社会形象、甚至引发公众情绪对立、激化社会矛盾。这一现象促进了网络公关的发展。
4. 计划与进度安排
确定选题
2022-12-31撰写开题报告
2022-1-18审核开题修改
5. 参考文献
[ 1 ] 马军.从#8220;宣传#8221;到#8220;传播#8221;-中国迈入#8220;公关时代#8221;[j].中国新闻周刊，2010，（9）
[ 2 ] 张海宁.中国企业危机公关管理研究[d].武汉华中科技大学工商管理系，2009
[ 3 ] 谢耘耕.中国社会舆论与危机管理报告[m].北京社会科学文献出版社，2013
