On Differences between Chinese Western Dietary Culture开题报告

 2021-08-09 01:00:56

1. 研究目的与意义

饮食是人们生存的必需品。

随着现代社会的快速发展，人们的生活水平得到了进一步的提高，饮食在人们的日常生活中也显得越来越重要。

本文从中西方的饮食习俗、饮食文化差异及产生差异的原因三个方面展开讨论饮食在不同国家和地区的重要性和发展情况，尤其是在我国的发展状况。

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2. 国内外研究现状分析

进入21世纪，国内对饮食文化的热情不断高涨，数量众多的译介作品、文学史及相关著作和评论文章相继出版、发表。例如金霞《中华传统文化与养生》系列、来安方《英美文化与国家概况》、王奇民《英美社会与文化》等。学者们采用不同的方法、从不同的角度来剖析饮食文化，体现了饮食的多元化趋势。相比之下，在西方关于饮食的研究领域则远远不如中国。直到20世纪60年代末以后，饮食文化才成了一个研究的热门。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容:

饮食在现代社会中发挥着越来越重要的作用。本文通过从中西方饮食文化的总体概况、不同点及其原因、在不同国家的发展状况方面进行讨论，从而得出饮食对于人们的重要性，同时将会有很好的发展这一结论。

研究计划：

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4. 研究创新点

本文特色在于提倡饮食文化的与时俱进。

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