仙居杨梅冷链物流的现状调查及优化对策开题报告

1. 研究目的与意义

仙居杨梅产自台州市的仙居县，作为仙居的重要产业之一，它对仙居经济的发展起着强大的推动作用。仙居处于北纬28.5°—29°，在温润的亚热带季风气候与酸碱度适中的江南丘陵红土地的共同作用下，其孕育了品质卓越的仙居杨梅。仙居杨梅6月初即可成熟，比之慈溪、余姚等地早7-10天上市，晚10-15天落市。2020年，仙居杨梅种植面积13.8万亩，产量近10万吨，“中国杨梅第一县”名副其实。近年来，仙居杨梅在行内形成品牌，渐渐有了“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居，仙居杨梅看步路”的说法。仙居杨梅名声大噪的同时，物流问题也随之而来。

仙居杨梅的上市周期较短，从六月初上市到七月底退市，上市期不足两个月。因此仙居杨梅在上市期对物流的时效、运力和储运条件都提出严苛要求，而冷链运输则可以保持恒温的运输环境，在梅雨季节的湿热环境下有效降低了杨梅鲜果的变质速度。本课题通过调查仙居杨梅冷链运输的现状，总结包装、贮存、运输等方面的问题，使用关键因素分析法、对比分析法以及文献资料法对其存在的问题进行分析，进而对仙居杨梅冷链物流的优化发展提出建议。这对于提升仙居杨梅的运输效率，以及降低运输途中的杨梅货损率具有重要的意义。

2. 研究内容和预期目标

主要研究内容

从包装、贮存、运输等角度研究仙居杨梅冷链物流的运用情况，分析杨梅冷链物流在采后包装简单、贮存保鲜技术落后、基础设施不足、缺乏杨梅产业研究与冷链物流专业人才、市场化程度低等方面的问题，提出仙居杨梅产业冷链物流的发展对策。

预期目标

3. 研究的方法与步骤

本课题通过调查仙居杨梅冷链运输的现状，使用关键因素分析法、对比分析法以及文献资料法分析运输过程中出现的问题，构建仙居杨梅冷链物流物流质量评价指标体系，从设施水平、运作能力、流程效率三个维度，设计搜集数据所需的调研问卷，运用层次分析法和模糊综合评判法进行实例分析，进而对仙居杨梅冷链物流的优化发展提出建议。

4. 参考文献

[1]毋庆刚.我国冷链物流发展现状与对策研究[j].中国流通经济,2011,25(2):24-28.

[2]史砚磊,王伟,李亚敏.我国冷链运输标准化现状与发展政策建议[j].交通运输研究,2021,7(01):41-49.

[3]刘浩.生鲜农产品冷链物流的现状及发展对策[j].中国农业资源与区划,2016,37(03):184-186.

5. 计划与进度安排

[1] 3月17日至4月9日：交流前期研究成果，完成开题，系统中提交开题报告。

[2]4月10日至4月30日，论文写作，形成初稿，并中期检查。按时在网上填写“工作记录表”。

[3]5月1日至5月25日，论文论文修改完善。按时在网上填写“工作记录表”。