从消费者和企业的角度研究绿色包装外文翻译资料

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附录A 译文

1. 从消费者和企业的角度研究绿色包装

4.消费者视角下的绿色包装研究

由于媒体的作用，消费者对绿色包装的意识日益增强[28]，对社会负责任的公司会受到大多数消费者青睐[29]。本文[30]仔细研究了大型、中型和小型公司的绿色包装行动，得出以下结论：消费者压力是参与绿色行动的一个关键因素，特别是大型公司。另一项研究发现，生活方式和零售商的环境声誉对与可持续包装相关的购买行为有重要影响。尽管消费者对绿色包装的看法并不总是清晰的，特别是在新兴市场[3]。在这一行业中，不同的作者已经表明，企业应该建立程序来了解客户对绿色包装的看法[32]，并实施有效清晰的企业社会责任沟通计划[29]。

不同的学者和研究者分析了哪些因素决定了绿色包装产品的购买决策。例如，一些学者认为购买选择与产品的产地、价格和包装与Ing类型学密切相关[33]，而其他研究人员表明：客户购买可持续产品的意愿可以根据包装格式[34]不同。在[3]中，得出消费者对绿色包装的认知仅限于包装材料的设计、价格、生物降解性和可回收性。其他调查显示，绿色包装的购买意愿取决于消费者对环境的关注程度[35]。[36]中提出的一项有趣的调查分析了来自美国、法国和德国的消费者的调查态度，得出的结论是，消费者对包装的看法集中在使用寿命，换句话说，他们对可重复使用、可回收或可生物降解的包装感兴趣。一些作者把他们的调查重点放在年轻消费者对环保包装的动机。在[32]中，生活在丹麦的年轻消费者认为，液体食品包装的环境可持续性取决于材料类型和在处置阶段如何管理。[38]中介绍了另一项涉及欧洲国家的调查，分析了波兰如何限制使用一次性塑料袋。至于[39]，这项工作展示了波兰和法国学生关于可持续包装的属性和信息对消费者行为提供积极影响的信念。此外，在[40]中，一项涉及241名葡萄牙受访者的在线调查报告称，性别、环境承诺和对整个社会观点的考虑是决定客户是否认为绿色包装重要的关键变量。

以往的研究表明，消费者购买绿色包装产品的原因不同。除了个人态度和对环境的关注，许多调查在购买这些产品的原因中确定了愿意支付更多的钱[35,37]。事实上，虽然有很大一部分顾客愿意为绿色包装的产品支付更多的钱[41]，但另一部分顾客表示他们的购买决定取决于价格。这一争议引起了人们对分析利他主义和利己主义价值在消费者购买绿色包装产品意图中的重要性[35]的兴趣。这是[42]中提出的调查案例，作者分析了客户的意见。他们得出的结论是，尽管“可回收包装”的标签是人们愿意支付更多费用的一个关键因素，但有一半的受访者表示，他们不愿意支付更多费用，这与性别和年龄无关。另一项调查分析了268名罗马尼亚消费者提供的关于绿色包装的答复，据报告显示，尽管大多数人意识到包装对环境保护的重要性，低消费者预算是一个重要的原因，拒绝支付更多的绿色包装产品[43]。在一项涉及中国大量消费者的研究中发现，决定消费者愿意为绿色包装产品支付更多费用的因素包括环境、绿色包装的质量和包装价格[44]。在[45]中，343名印度受访者的意见表明，消费者愿意为绿色包装支付更多的钱是由不同的因素决定的，包括功能、经济、象征、生物圈、利他主义和认知价值。最后，其他作者从消费者的角度[46]分析了绿色产品、环保袋和可回收包装在巴西超市的引入。

5.商业视角下的绿色包装研究

如上所述，公司正在努力响应客户的需求，减少、再利用和回收。为了实现这一目标，企业必须识别与绿色实践相关的因素，以便结合合适的材料[48]和新设计[49]，创造真正的绿色包装产品。事实上，不仅要使用环保原料，还要注重环保包装，以减少污染。一种先进的制造方法是绿色制造，旨在提高资源效率，以减少对环境的影响。绿色制造系统要求减少每件产品使用无毒材料和环境污染，并增加使用可生物降解的伙伴里亚尔[51]。事实上，制造商正在制定减少能源使用、水消耗、废物产生、有毒物质排放和包装尺寸的计划。

除了制造过程，目前，许多管理者和企业所有者特别关注绿色供应商的选择，以获得全球竞争优势。事实上，减少食物浪费的兴趣促使零售商和品牌寻找可持续的包装形式。其他研究表明，纸板包装行业正在将可持续性举措纳入包装食品和饮料，例如，通过去除过程中的漂白剂，或通过减少包装中的纤维数量，同时保持材料的结构一致性。与此同时，化妆品行业的奢侈品牌拥有者们正在投入大量的资金，设计具有奢侈装饰的环保包装替代品[55]。

从生物经济的角度，即以经济为重点的可再生生物资源的利用，研究机构和企业正在共同开发基于可再生资源[52]的包装平台。这是[56]中提出的研究中的情况，其中社会生态和技术创新被显示为两种不同的生物经济愿景，为了有利于可持续的包装生产和消费战略，应予以考虑。企业被迫将绿色包装纳入其企业社会责任的指导方针，以展示其通过减少材料浪费实现可持续发展的承诺，同时始终包括其战略对客户和员工的影响。事实上，公司人员必须接受关于行业内[57]可持续包装材料和产品的意义和重要性的具体培训。

鉴于企业家精神和创新在自然资源保护和环境保护中发挥着关键作用，本节从商业角度分析了一些与绿色包装相关的最有趣的贡献。

5.1绿色包装的设计与材料

近年来，人们对绿色包装材料和设计策略的研究越来越感兴趣，并有不同的实际应用，尽管许多作者指出，许多作为绿色材料推广的包装产品实际上并不完全是由天然可再生资源[59]。

在设计方面，一些作者指出，绿色包装意味着包装结构的新视角，以满足商业包装[49]的所有具体功能。设计绿色包装是一项艰巨的任务，特别是在这样一个背景下，制造商正集中在包装过程中减少能源使用和包装尺寸。幸运的是，计算机辅助设计提供了强大的工具来构建适合这些目标的包[60]。在[61]中，作者提出了可持续包装设计模型(SPkDM)的发展，该模型将生态设计策略纳入包装开发过程，以减少生产时间、成本和环境影响。

关于包装中使用的材料，最近的研究表明，主要零售商的目标是通过包装创新来减少二氧化碳排放[62]。更重要的是，一些公司已经采取了一些措施，比如为他们的产品分配一个[48]的碳评级。此外，材料生产过程中的能源浪费是一个环境问题，需要我们采取适当的行动[63]。此外，包装工艺必须不仅对环境安全，而且对人类健康也是安全的[2]，这使得研究变得非常重要，例如，抗菌素包装策略的使用[64]，特别是对食品和化妆品[65]。

某些研究分析了使用可回收材料进行包装。从这个意义上说，企业需要考虑的第一个问题是减少食品使用可回收包装材料带来的风险，因为从消费垃圾中生产的可回收纸板可能会带来食品包装的风险[66]。这种危险导致一些作者提出了模型，包括贝叶斯网络分析，以确定食品包装行业使用绿色、可回收纸质材料的风险[67]。在[68]中，确定用于UHT牛奶包装的共挤薄膜不容易回收，其分离或试图回收的最终产品对任何其他后续工业工艺都没有有利的特性。其他研究通过生命周期评估分析了几种液体牛奶容器的环境可持续性，包括普通单层高密度聚乙烯和山墙顶的纸箱容器[69]。在[70]中，纸板成型技术的优势被描述为可持续包装源于可回收和生物可降解纤维材料的使用。绿色包装材料的再利用也在[71]中进行了研究，其中对制革切边固体废弃物中的可持续包装材料的使用进行了分析，认为制革工业的固体废弃物问题可以用来制造有价值的材料，取代不可生物降解的塑料。在[72]中进行的研究分析了陶瓷组件替代可回收PET瓶、铝罐和利乐包纸盒，用作半预制板的填充材料。[73]的作者研究了金属罐的使用，并得出结论，用于制造罐的钢和铝是一种可回收材料，具有用于高度一体化包装的潜力。文献[74]分析了如何利用茶叶废料合成疏水生物塑料薄膜，以获得更合适的包装溶液。

除了分析回收材料用于绿色包装的研究之外，许多其他人也将研究重点放在不同的，在某些情况下，新材料的可能性上。几年前，调查主要集中在纸质包装产品上，因为它们是塑料包装产品的廉价和可持续替代品[75]。然而，近年来，人们正在采取进一步的措施，旨在使用可持续材料作为传统材料的替代品，如塑料、纸张和聚苯乙烯泡沫。文献[76]对此进行了研究，分析了纤维素纳米纤维和单宁的特性，因为它们是食品和药品的无毒包装材料。此外，一些研究已考虑使用纤维材料[55]。其他工作支持用乙烯乙烯醇(EVOH)、聚乙烯醇(PVOH)、聚乳酸(PLA)和纤维素制造新型塑料，用于可持续包装，保障食品质量，同时最大限度地减少变质和浪费[77]。在[78]中，壳聚糖膜显示出作为具有中等吸湿性的食品包装膜的巨大潜力。文献[79]探讨了大豆分离蛋白膜作为食品抗氧化包装膜的可能性。在[80]中，大豆蛋白基薄膜的特性被分析为生产绿色包装的替代材料。文献[81]中的研究人员研究了使用聚酯树脂进行绿色包装的最新技术进展。在[82]中进行的研究提出了安全、健康、可持续的包装，其材料是由热塑性聚氨酯弹性体制成的卷筒覆盖物。生物聚合物薄膜和涂层在包装应用中的好处在[83]中进行了讨论。包括玉米纤维在内的天然纤维是可再生资源，也被提议用于生物降解/可回收包装[84]。文献[85]展示了一家公司如何在从聚氯乙烯和两件套塑料吸塑或卡片吸塑转变为环保型初聚对苯二甲酸乙二醇酯以及可回收PET吸塑后改进其包装。在[86]中，描述了一种基于聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)和碱处理小麦秸秆(WS)的包装膜设计过程。

绿色包装的一个重要问题是如何在容器上印刷信息(标志、产品信息等)[87]，这就是为什么近年来出现了一些创新，例如直接将信息涂在包装表面，从而有可能避免使用纸质标签。

5.2.绿色包装成本

专注于重要行业的研究人员正在研究如何制定可持续的举措，不仅是为了克服减少气体排放的挑战，而且也包括能源成本[52,63]。对于绿色包装，制造商根据成本和消费者偏好选择包装[69]。一些作者指出，使用生物可降解聚合物的绿色包装需求很大，但涉及到生产成本、加工和性能高的问题[88]。

除了能源成本，零售商和包装商品公司正在推动绿色包装的成本降低举措[89]。文献[90]从过程维度对绿色包装进行分析，以制定策略降低再制造相对于新制造的成本。包装公司的一个重要动机是重新设计包装，使工艺适应不同的包装类型和尺寸[91]。参与包装机器制造的公司正在引入创新，旨在开发机器，根据加工的产品修改使用的包装类型具有更高的灵活性，从而避免每次包装格式改变时新的资本投资。

一些研究提出了用于评估产品包装创新解决方案所需成本的数学模型[92]，而其他研究建议使用多准则决策分析支持不同类型包装的成本估算[93]。

5.3.废物管理与循环经济

可持续包装对废物管理和循环经济也有重要意义。食品包装就是这样，不仅要考虑包装对环境的直接影响，还要考虑食品的损失、浪费和循环性。

众所周知，废物管理是一个重要的环境问题。例如，对于城市议会来说，源头分离的垃圾收集是一个常见而重要的问题，因为按类型收集材料和高效的街道系统有利于环境[94]。此外，包装中的生态创新对废物预防的影响也是一个重要的问题，因为公司需要减少浪费，不仅在他们的工厂，而且在他们的商店。考虑到食品包装是减少这种浪费的一个重要问题[95]，一些研究分析了食品包装的进展，以减少对环境的影响，同时满足消费者对食品质量的要求[11]。

除了废物管理，绿色包装与循环经济密切相关，循环经济是一种生产和消费模式，通过回收、再利用和减少对资源的需求，确保随着时间的推移可持续增长[96]。一些公共机构正在制定旨在促进循环经济的战略，如欧盟推动的循环经济一揽子计划[97]。不同的研究人员已经表明，绿色包装是循环生产-消费系统的关键因素，因为它有利于不同的消费者需求，并延长材料的生命周期[55]。论文[98]提供了一些关于食品包装供应链中利益相关者对向循环经济体系转型的看法。已有学者将基于生物可降解材料的循环设计策略与基于包装轻量化的线性再设计进行了比较[99]，也有学者提出了利用启发式算法等运能研究方法对循环包装网络进行优化[100]。

5.4物流与供应链管理

循环经济与物流和供应链管理有关。一方面，包装与物流之间有着重要的关系[87]，而近年来出现的“可持续包装物流”(Sustainable packaging logistics, SPL)[101]则体现了绿色包装与绿色运输之间的联系[102]。事实上，随着全球供应链长度的增加，需要在供应链上使用多个包装层[103]。文献[104]提出了一个评估物流服务供应商可持续性的框架。此外，由于差异为了管理包含绿色设计的供应链，一些研究人员分析了绿色物流的优化[105]，包括评价包装和物流设计决策的定量方法[106]。一些研究人员还表明，包装物流的可持续性有利于可持续发展[107]，并允许将效率和可持续性积极地融入供应链[108]。

另一方面，企业对绿色行动的采用也会影响供应链的环境结果[109]。供应链管理是一种涉及采购、制造、运输、消费和逆向物流等决策的战略[110]。越来越多的公司正在采用绿色供应链实践，以实现客户忠诚度和提高品牌形象[111]，并减少包装过程对环境的负面影响[112]。先进的供应链管理策略已被证明是商业成功的关键因素[113]。绿色包装在供应链中的积极作用体现在不同的行业，包括农业[114]、制药行业[115]和汽车行业[116]等。这就产生了“循环供应链管理”(CSCM)的概念，该概念将循环经济的理念融入到供应链管理中[117]，涵盖了

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