文 献 综 述
1 研究背景和意义
1.1 研究背景
近年来，随着我国市场经济的持续增长，居民的消费能力和消费意愿显著提高，由此也带动了我国社会零售商品的消费，促进了零售产业的持续发展。随着消费规模的持续扩大，以及人们多样化需求的不断出现，国内的零售产业也逐步发展出越来越贴近市场需要的业态形式。例如，百货店、大型综合超市、直营店、连锁店、加盟店等。这些日趋丰富的零售业态，不仅拉近了零售行业与消费终端客户的空间距离，而且也让消费者获得了更便利、高效、舒适的消费体验。由此，更好的消费与购物体验，这又反过来刺激了零售产业的增长与发展。
连锁店，作为目前世界范围内一种较为成功的零售业运营模式，具有较高的灵活性和适应性。所谓连锁店，是指由数量众多的、分散的、规模较小的，而且是经营同类商品或提供同类服务的某一个品牌的零售店；在连锁店经营模式下，各家连锁店都必须接受总部的领导，并且需要严格遵循总部的相关经营方针与策略，以及具体的营销管理活动；同时，在采购层面往往是采用统一采购的方式，以便降低采购成本，试图通过规范化的规模经营来实现整体的经济效益。连锁店往往具有统一品牌、统一采购、统一标识、统一配送、统一价格、统一核算，因此其管理上要比加盟店更加严格与规范。为此，连锁品牌的扩张，主要是基于内部自我复制扩张，而不是寻求外部的被动加盟。目前，国内外较为知名的连锁便利店品牌主要有全家、7-11、美宜佳、易捷等。
每年的５月份，中国连锁经营协会都会举行连锁便利店行业发展大会，根据2018年便利店行业发展大会给出的最新2018年中国连锁便利店行业报告[1]我们可以分析看出，2017年，我国的连锁便利店行业増速高达23％，行业规模达到1900亿元，和国内电视广告的规模相持平，行业内店铺数量接近11万家，较2016年门店数量实现了13％的增长速度，且主要集中在一二线城市。
连锁便利店既保持了单店经营的灵活性、适应性，又实现了整体运作的规模效益。从便利店在国外的发展来看，消费者生活水平的提高时便利店产生的根本动因。便利店能够迅速被人们接受并迅速发展，很大程度上因为便利店满足了人们对购物方便、快捷的需求，同时也归功于连锁这一经营方式的运用。连锁便利店可以有效的抑制消费不集中和规模经营之间的不协调，每个分散区域中的连锁便利分店灵活的经营方式，找到适合各个分散区域的消费特征，连锁便利店公司可根据这些特征将分散的区域进行统一管理和规模的经营，从而形成一个营销体系。
1.2 研究意义
对于零售商来说，在发展的过程及长远的考虑因素中，有很多关键的因素如供货商的协调、顾客的吸引、信息的准确把握、店铺地址的选择、竞争对手等等，但是最为关键的因素是＂选址＂。店址的选择是一项长期性投资，具有长期性和稳定性，一旦确定就较难改变，更改店址会带来资源的巨大浪费，选址正确会给便利店带来很大的竞争优势，选址失误则会使便利店长期陷入困境，直接影响便利店的营销业绩。另外，商铺的客流量大小和顾客的消费习惯也在一定程度上取决于店址的选择。店址选择的好那么就占了“地利”的先机，顾客量也得到保障，生意效益自然就离。美国学者通过对零售店的研究，发现零售店最终的成败很大的原因就是店铺地址选择的失误，零售店的业绩的主要体现是顾客的人流量，而人流量与选址息息相关，好的业绩的零售店都很看重店铺的选址。沃特商业研究中也指出，台湾地区60％的零售店是因为选址的失误从而造成经营失败。[2]
虽然便利店在我国发展势头较好，但是无论在一线城市还是二线城市，便利店在盈利模式、服务模式及特色商品等各个方面的运营中都没有进行很好的创新，如何更好地发挥便利店的业态优势，因地制宜地让便利店的发展进入一个良性的循环轨道还值得我们不停地进行探索。同时南京便利店发展的时间比较短暂而且发展很不充分，于是就不可避免地存在很多问题，比如没有市场竞争力、规模小、资金少、创新性弱、没有可持续发展的意识、消费者满意度不足等，没有给广大消费者一个比较深刻的消费印象，所以总体来说便利店的替代性很高，尤其是与街边的小商店也没有很明显的差距，甚至在成本方面远高于小商店，甚至于便利店商品的单价相对较高，使得客流量减少，客户粘性较低等问题一直困扰便利店的发展。
