开题报告内容：
一、课题的研究目的和意义
苍术为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.)DC.或北苍术 Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的干燥根茎，为常用中药材之一，始载于《神农本草经》。苍术性温，味辛，入脾胃，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目之功效，常用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩等症。宋·寇宗奭《本草衍义》载：“苍术长如大拇指，肥实，皮色褐色，其气味辛烈”。《中药大辞典》中记载茅苍术生于山坡灌丛、草丛中，分布于江苏、浙江、安徽、江西等地。《道地药材图典·华北卷》中记载：“北苍术生于山坡、林下及草地。分布于东北、华北及山东、河南、陕西、甘肃、宁夏”。现代认为江苏茅山地区为茅苍术道地产区，河北青龙县为北苍术的道地产区。苍术中主要含倍半萜及其苷类、烯炔类、三萜和甾体类、芳香苷类等成分，其中挥发油的主要成分为倍半萜类及聚乙烯炔类，如苍术醇、beta;-桉叶醇、苍术素等，挥发油也是苍术发挥药效作用的重要成分之一。茅苍术和北苍术作为苍术的两种不同来源药材，其挥发性成分的含量及组成可能存在差异，进而影响药物疗效。本研究拟采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）、液相色谱技术等方法，分析两种不同来源苍术药材的化学成分，探讨挥发油含量及组成差异，研究结果对于评价不同来源苍术质量和提高质量控制水平具有重要意义。
二、课题的研究手段和方法
挥发油是一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏且与水不相混溶的油状液体的总称，且常以油滴形态贮存在植物表皮的油室、油管和油细胞中，基本组成包括芳香族化合物、萜类化合物和脂肪族化合物等[1]。挥发油广泛分布于中药材中，含有丰富的化学组成，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、促透皮吸收、增强免疫、镇痛等多种药理活性。气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）常用于中药挥发油的分析及研究，GC-MS联用技术是一项以气相色谱和质谱技术为基础的仪器联用分析技术，可同时利用气相色谱的强分离能力和质谱对未知化合物的鉴定能力，对复杂待测组分进行分离、鉴定和定量。在进行研究时，待测样品需要选用固相萃取、膜处理或紫外分解法等进行样品前处理，这一步骤可去除样品中的干扰组分，提高气质联用技术的准确性[2]。气相色谱-质谱联用技术具有分析速度快、灵敏度高、检测限低、鉴别能力强等优点，适用于多组分混合物中未知成分的定性、定量研究，在易挥发或易衍生化合物的检测中存在一定优势[3]。本研究侧重比较茅苍术和北苍术挥发油类成分差异，故拟采用GC-MS联用技术对挥发油类成分进行分析，为不同来源苍术的开发利用提供实验依据。
三、进度安排
2019.3-2019.4 查阅文献，对课题进行详细的了解和分析，制定研究方案，准备实验材料。
2019.4-2019.5 展开实验，完成苍术挥发油的提取、分离、定性定量工作。
2019.5-2019.6 整理分析实验数据，撰写论文。
