研究的现状：
猕猴桃是一种呼吸跃变型浆果,采收时果实的淀粉、含酸量和硬度较高,基本上无乙烯释放但在常温下5-7天,果实的内源乙烯释放量会突然增加,导致果实变铁,果柄脱落,呼吸强度产生跃变并达到高峰；如果继续在高温下存放,果实很快发酵、变质、腐烂,失去商品价值。也就是说，在储存过程中产生的乙烯将会加快其成熟速度，使其货架期变短，严重制约了销售期和经济效益。
研究的目的和意义:
折衷良好的乙烯吸收和使用材料无害化，寻找到合适的包装制备方法，吸收运输、贮存过程中猕猴桃自身产生的乙烯，达到延长猕猴桃的保鲜贮存期，降低运输、贮存成本的目的。
对猕猴桃及与其呼吸周期类似的果蔬保鲜贮存具有重要意义。
研究内容：
寻找能够吸收乙烯的材料，并将其使用在猕猴桃包装的制作中，可以为猕猴桃的存储保鲜起到很大的作用。我们发现，金属有机骨架(Metal organic frameworks, MOFs)是一类新兴的多孔晶体材料，与传统无机多孔材料相比,MOFs材料具有更大的比表面积,更高的孔隙率,结构及功自加多样,因而已经被广泛应用于气体吸附与分离、传感器、药物缓释、催化反应等领域中。
其中金属有机框架MIL-88A，由Fe3 与富马酸盐连接而成的，在乙烯吸附方面表现出突出的优势，本次研究拟在猕猴桃保鲜包装上应用采用该金属有机框架MIL-88A材料，从猕猴桃乙烯吸收包装的制备着手，制备保鲜包装、应用猕猴桃进行实际实验。并对其在保鲜、乙烯吸附效果进行研究。
研究手段、方法：
拟通过网络平台查询有关金属框架MIL-88A性能与乙烯吸收方面应用的研究文献，加深对该材料的认识和了解，了解使用MIL-88A包装袋的制备方法，并在实验中制备新型包装袋实际应用于猕猴桃的包装保鲜，对实验中乙烯含量/猕猴桃的各项保鲜指标（果肉硬度、MDA、SOD含量等）进行具体的检测和实验。
