黄芪的有效成分以及含量测定文献综述

一、课题概述

黄芪味甘，性微温，归肝、脾、肺、肾经。具有一起固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿的功效。在中医五行理论中，春季对应的是肝脏，因此，调养肝气对春季的养生至关重要。

黄芪中的有效成分主要有黄酮类、皂苷类和多糖类等，其中，黄芪多糖是黄芪的主要活性成分之一，具有广泛的生物活性。黄芪多糖具有增强机体免疫功能、强心降压、降血糖、抗应激、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗氧化等多种药理功效^[1]。正因为黄芪多糖具有多种中药的药用价值，人们对它的研究和开发越来越深入，而选择一种简便、高效、低成本的黄芪多糖提取纯化方法，对黄芪多糖的开发就显得尤为重要。近20年来，提起黄芪多糖的方法主要包括水煮醇沉法^[2，3，4]、微波提取法^[5]、超声提取法^[6]、超滤法^[7]等，目前对黄芪多糖提取的研究多集中在加热浸提上^[8],而用微波辅助提取工艺优化条件的研究少。本文将对微波提取法进行研究，确定其优化条件，同时与他方法进行比较。

二、本次研究的基本思路及意义

黄芪多糖是黄芪的主要有效成分之一，而黄芪多糖对于人体健康又有卓越的影响。因此，如何有效、便捷的提取黄芪中的黄芪多糖就显得尤为重要了，因此，对微波技术辅助提取黄芪多糖的研究也具有比较深远的影响。

微波具有穿透力强、选择性高、加热效率高等特点。微波辐射可以大大加快反应速度，反应时间以分、秒计。近年来，微波技术的应用得到很大发展。微波作用于植物细胞壁，其热效应能使细胞壁破裂和细胞膜中的酶失去活性，细胞中多糖容易突破细胞壁和细胞膜障碍而被提取出来，有效地提高了收率。因此微波对黄芪多糖的提取具有很好的辅助作用。

王莉等油醚、乙醚除去黄芪中的脂溶性杂质,用80%乙醇提取除去所含单糖、低聚糖及甙类等干扰性成分后,再应用微波技术用水提醇沉法制得粗黄芪多糖,测得黄芪中黄芪多糖含量为6. 55% ,平均回收率为99. 05%。龚盛昭等^[9]以水为提取剂,研究了微波辅助提取黄芪多糖的工艺,得到了微波辅助提取黄芪多糖的最佳工艺条件:液料质量比为12∶1;用饱和石灰水调节pH = 9;微波功率300W时提取两次,每次提取10 min;提取液真空浓缩后,加入乙醇使多糖沉淀,过滤;沉淀用乙醇洗涤多次,真空干燥后即得黄芪粗多糖。此法产率为14. 6% ,纯度为88. 1%,与直接加热法相比,微波辅助提取能缩短提取时间,降低提取剂用量,提高黄芪多糖产率,具有省时、高效、节能等优点,从而降低提取成本，在很多方面优于传统的直接加热提取法。有很好的发展前景。

三、主要参考文献

（1） 封士兰，王项瑞，赵富虎，等.黄芪多糖的生产工艺研究[J].中成药，1997，19（12）:5～6

（2） 姜俊艳，陈旭东，李长坤.黄芪多糖的用途和提取[J].化学工程师，2003，97(4):55～56

（3） 王莉，刘志勇，鲁建江，等.黄芪多糖的微波提取及含量测定[J].中医药学报，2001，29(6):35～36

（4） 李树珍，赵红霞，白卫国.黄芪不同提取工艺多糖含量的比较[J].广西师范学报(自然科学版)1999,16（4）:49～54

（5） 孙瑞敏，刘冬平，陈俊，等．黄芪多糖的提取[J]．南开大学学报，2005，38(1)：33

（6） 龚盛昭,杨卓如. 微波辅助提取黄芪多糖的工艺研究[ J ]. 华南理工大学学报(自然科学版) , 2004, 34 (8) : 93～98.

四、本次研究主要内容及预期目标

（1）主要研究内容

本文主要研究黄芪多糖微波提取方法，以黄芪多糖的得率及纯度为考察指标。采用正交设计实验的方法，考察微波强度、作用时间、溶剂种类、溶剂浸渍时间等因素对黄芪多糖提取率的影响，优化工艺条件。利用微波技术在天然活性物质提取过程中具有简捷高效、萃取速度快、选择性好等特点，大大缩短黄芪多糖的提取时间，提高提取效率，保证产品的质量。

（2）预期目标

通过正交实验，确定微波强度、作用时间、溶剂种类、溶剂浸渍时间等因素的最佳条件，获得高纯度的黄芪多糖。与直接加热提取法相比，了解微波提取法有哪些优点。

五、优化黄芪中黄芪多糖提取方法的意义

（1）：减低原植物的毒性，并提高疗效。寻找植物的有效成分，有效去除植物中无效有毒的成分，从而减轻毒性，提高疗效。

（2）：改进剂型有效成分的提取质量，临床疗效往往不同，分离有效成分进行生产，并优化有效成分的提取质量，可以有效的控制工业生产质量，从而保证临床用药的效果。

六、工作安排

（1）：查阅资料，设计实验方案，撰写开题报告，准备实验仪器及试剂。

（2）：根据正交实验，考察微波强度、作用时间、溶剂种类、溶剂浸渍时间等因素对黄芪多糖提取率的影响。

（3）：根据实验结果撰写论文。