1. 研究目的与意义
背景：人们常说“何以解忧，唯有杜康”，杜康便是中国古代传说中的“酿酒始祖”，早在东汉许慎撰写的《说文解字》中就有记载“杜康始作秫酒”，这便是高粱酒的由来，由此可见白酒在中国发展历史已逾千年，俨然已经是一个传统的行业。白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。白酒的分类标准有很多，一般我们都是按照香型、酒度为依据划分的。贵州青酒是贵州名酒之一，发展至今已有60多年的历史，贵州青酒集团有限责任公司前身为“贵州青溪酒厂”，位于中国历史文化名城镇远。早期产品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金樱大曲”等，被多次评为贵州名酒，1997年“青酒”系列产品问世，结合全新的经营理念，把贵州青酒推向了全国知名品牌的高度，2000年原贵州青溪酒厂进行产权制度改革，组建成立“贵州青酒集团有限责任公司”，企业多元化发展得到迅速发展。凭借文化营销的利器，凭借过硬的产品品质，凭借新颖的营销手段，青酒在中国的白酒市场上纵横捭阖，风靡贵州，走进江苏……，短短的三四年内，贵州青酒就由一个年销售额仅几百万的地方性小品牌，一跃成为销售过亿、深受广大消费者欢迎的全国知名品牌。随着经济的飞速发展，国民健康消费理念的加强，白酒消费也日渐理性化，消费观念有所改变，人们开始追求品质、品牌的白酒，我们知道在中国，一个知名的白酒品牌一般都是老品牌，有很深的群众基础，这是不是靠着技术或者资金的大规模投入就能带来的。据统计，从2011年至2015前9个月年，白酒行业的营业收入依次为3746.67亿元、4466.26亿元、5018.01亿元、5258.89亿元和737亿元，利润额依次为571.59亿元、818.56亿元、804.87亿元、698.75亿元和239亿元。
图1：我国2011年至2015年9月白酒行业营业收入同比增速和利润同比增速 数据来源：国家统计局，中国产业信息网随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，白酒的需求量越来越大，人们对于白酒的需求也更加丰富。新中国成立之初，我国的白酒产量仅为10.8万吨，改革开放后，我国经济体制由计划经济转向市场经济，这大大刺激了我国白酒行业的发展，在此期间白酒产量一直上升，到1966年到达顶峰801.33万吨，随后由于国家宏观政策的影响以及白酒替代产品的发展，白酒产量逐年下降，到2004年降到了近期的最低点303万吨，比1996年的历史顶峰值下降了62%。随后的十年间白酒产量稳步增长，白酒行业经历了快速发展的时期，2012年底我国的白酒产量达到1153万吨，产量达到历史最高点。但是由于近些年来市场发展迅猛，竞争日益激烈，政府出台了一系列的政策来控制白酒行业规模，调整行业的结构，使得白酒行业由巅峰时期开始走向衰退，加上近年来国外洋酒入侵国内市场以及啤酒和葡萄酒市场份额的增加使得国内白酒企业的发展愈发艰难，从图1我们也可以看到2012年之前的“白酒黄金十年”时代已经过去。我们都知道贵州茅台酒和五粮液这些行业巨头一直把企业重心放在高端酒市场，所以高端酒市场的格局大致已经基本稳定成形，新进入者很难与之抗衡，而与之相对应的是白酒的中高端市场还没有强势品牌，所以全国各大白酒厂商都在关注中高档白酒，纷纷推出其代表产品，期冀能够在这一制高点上夺得一片领地，比如剑南春推出金剑南，洋河酒业推出蓝色经典系列。白酒企业如何在激烈的竞争中得以生存发展，并且占据白酒市场的一席之地，是眼下很多白酒企业一直 在思考的问题。对于贵州青酒而言，想要在竞争日益激烈的市场抢占先机，就有给自身制定适合的营销策略。目的：本文立足于市场营销策略的基本理论知识，分析贵州青酒的宏观环境和微观环境，以及收集贵州青酒在产品、价格、渠道、促销方面的资料，通过分析找出其中的缺陷之处，并且给出建议。意义：因此，对贵州青酒进行营销策略分析可以有以下一些好处：1、对贵州青酒进行营销策略分析，制定出合理的营销方案从而使其在南通地区的利润达到最大化。2、为青酒进军江苏其他城市做铺垫。3、为白酒企业的营销策略制定产生一定的借鉴意义。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：本文以贵州青酒集团南通地区的营销策略分析为背景，应用营销策略的相关理论，包括PEST分析法、五力模型等对青酒的营销战略进行研究，主要研究如下：1.理论研究。通过阅读大量文献资料，分析营销策略来为本课题的研究做理论铺垫。2.通过对青酒集团外部环境和内部环境进行分析所处行业现状，逐个分析产品、价格、渠道、促销方面，找出存在的主要问题及其原因，并且提出相应的对策和建议。论文框架结构如下：摘要1.绪论1.1研究背景1.2研究目的及意义2.贵州青酒公司概况2.1公司整体情况介绍2.2公司青酒产品介绍3. 白酒业经营环境分析3.1宏观环境分析3.1.1政治环境分析3.1.2经济环境分析3.1.3社会环境分析3.1.4文化环境分析3.2 贵州青酒竞争对手分析3.2.1今世缘酒业3.2.2洋河酒业4. 南通白酒市场分析4.1南通白酒市场情况分析4.2 南通市居民消费收入情况分析5 贵州青酒南通市场营销策略分析5.1产品策略5.2价格策略5.3渠道策略5.4促销策略6.青酒营销方式分析6.1网络营销6.2情感营销6.3整合营销7.贵州青酒南通市场存在的问题7.1宣传力度较小7.2营销队伍建设不到位7.3竞争手段单一8.对策和建议8.1加大广告宣传力度8.2整合企业资源，强化营销组织建设8.3竞争手段要与时俱进结论致谢参考文献附录A 译文附录B 外文原文
3. 研究的方法与步骤
1.个案研究法，本人通过图书馆的书籍资料和数据库的历史文献大量收集白酒以及保健品等相关的快速消费品方面的营销知识，从这些材料中掌握白酒营销基本的原理和思路，从实际案例中看到白酒营销的成功与不足之处。
2.实地调查法：我通过实习来了解白酒销售的具体流程，收集贵州青酒营销方面的资料，好准备论文书面材料以备写作。
3. 问卷调查法：本人通过对城市居民、农村居民，不同收入水平、不同文化程度、不同职业进行问卷调查，了解居民在白酒方面的消费情况。
4. 参考文献
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5. 计划与进度安排
（1）资料收集及前期研究：（第7学期第15-16周、第8学期第5-8周）通过各种渠道，收集与论文有关的中外文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、数据准确、图文并茂，不少于3000字。
查阅与论文相关的英文文献，并翻译出6000英文字符以上的资料。
（2）制定进度计划/撰写开题报告：（第8学期第9周）在前期研究报告的基础上，就学士学位论文的写作方案进行论证，并给出写作提纲，完成开题报告，约1000字。
