1. 研究目的与意义
自从1998年美国出现第一个团购网站Groupon以来，网络团购迅猛发展，引发了一场网络购物的新革命。随着信息技术和互联网的技术，我国的网络购物也得到迅速发展，网络购物在我国消费者的生活方式、价值观、消费习惯等方面产生巨大影响，从而网络团购研究也逐渐成为我们市场营销研究的主流。
然而，在这网络交易大力发展的同时，也存在着诸如消费者对于团购的商品和服务心存抱怨、商品售后没有保障等问题。本篇论文以中国餐饮企业市场的网络团购的消费者行为为研究对象，旨在在把握消费者行为特征、产生原因和变化趋势的分析基础上，提出和总结能行之有效的解决改善措施，取得餐饮市场网络团购的企业、消费者以及各相关方的共赢。
2. 研究内容和预期目标
一、引言
二、中国餐饮企业的概况
（一）餐饮企业的定义和分类
3. 国内外研究现状
国外研究现状
团购较于网络团购这个概念出现得较早，尽管网络团购对于团购的模式和规模等诸多方面进行了更新，然而他们二者的基础理论和原理却是相通的。根据国外对团购及网络团购的文献研究来看，一些学者是从消费者行为角度研究团购的。比如，kauffman从消费者行为学的角度分析影响团购的具体因素，他提出了影响网络团购成立的三因素即价格、周期、需求外部效应；robert j.kauffman和hsiangchu lai等人从消费者感知风险、信任等角度研究网络团购。另外，也有土耳其学者通过深度访谈法了解了团购消费者参与团购的动机和对网络团购系统的一些看法，其结果发现消费者购买决定大多取决于价格折扣，其中产品和服务影响消费者的购买决策。不过，这些都只是单单研究团购这种具体的购买行为，而把团购这种消费行为作为集体行动来研究的基本上是空白。
4. 计划与进度安排
2022.11.01－2022.11.30 选定毕业论文题目
2022.12.01－2022.01.18 广泛收集有关资料，撰写开题报告
2022.01.19－2022.03.19 继续搜集资料、进行外文材料的翻译，以及必要的调查工作，撰写初稿
5. 参考文献
[1] 杨柳.中国餐饮产业发展报告（2011版）[m].北京：谢寿光， 2011：112-116页.
[2] 梁海红、肖云结．餐饮业网络营销模式创新研究调查报告[j]．中小企业管理与科技,2010,（01）：110-110页.
[3] 姚丹.餐饮团购服务质量对餐饮企业顾客忠诚的影响[d].南京.南京大学. 2011.
