苏氨酸溶析结晶研究开题报告

1. 研究目的与意义

以苏氨酸为研究对象，通过研究结晶体系的选择、优化苏氨酸结晶条件及结晶过程，研究苏氨酸的溶析结晶特征，同时为氨基酸结晶过程提供数据依据。

2. 国内外研究现状分析

目前世界苏氨酸主要用于饲料添加剂和医药。用于饲料方面的每年消耗量在2000吨以上。苏氨酸的潜在需求量很大，全世界可能发展成为每年1万吨级的大市场。

苏氨酸是蛋白质氨基酸中发现最晚的一种，对他的研究尚不充分，由于技术上的原因，其生产成本居高难下，因而售价高昂。1990年美国饲料苏氨酸市场价格为11.5-12.5美元、斤。西欧为11.5美元、公斤。医药级苏氨酸为300-340美元、公斤。而d-thr，特别是l-和d-allo-thr都是非蛋白质氨基酸，其价格极其昂贵。美国sigma公司1003年产品目录中，d-allo-thr每100mg78.40美元。

世界上美国、法国、德国和日本等发达国家都对苏氨酸的合成、分离、应用等方面进行了一系列的研究工作。日本在苏氨酸生产上具有较大的优势，产品除可满足国内需求外，还出口到欧美一些国家。苏氨酸生产厂家有日本的田边制药、味之素和协和发酵株式会社，在欧美国家有味之素美国有限公司、法国eurtysine、rexird公司，德国degusea公司等。

3. 研究的基本内容与计划

（1）结晶体系的选择：晶体结构与晶习的研究。

（2）优化苏氨酸结晶条件：结晶热力学、结晶动力学研究。

（3）优化结晶过程：结晶工艺的优化。

4. 研究创新点

（1）研究对象为瓶颈氨基酸苏氨酸，对于国内氨基酸生产具有特殊意义。

（2）从不同层面综合考察苏氨酸的结晶效果：①结晶体系；②结晶条件；③结晶过程。