1. 研究目的与意义
在传统日化消费品中，香水占据着越来越重要的市场，人们渐渐懂得享受生活，用香水来装点自己的心情或者提升自己的品位，表达自己的个性。
不仅是女士，越来越多的男士也开始使用香水，香水已经成为了时尚的重要元素。
在各大品牌延续着经典款同时，各式各样新的的香水也层出不穷，除了香水的香气，其他方面也越来越受到重视，包装、香水瓶等等。
2. 国内外研究现状分析
国内外对于色素有关的研究实验有：对于单独的色素进行提取和稳定性研究的：张麟的玫瑰红色素开发利用研究，李晓霞、蒋林、王德友等的辣椒红色素在化妆品中的稳定性研究和卢艳民对于胭脂虫红色素提取与精制研究等。
用高效液相色谱法对着色剂进行检测的：田富饶， 杨委等的通过高效液相色谱法检测化妆品中着色剂罗丹明b、金光红c和颜料红57，孙小颖，李英，刘丽等运用高效液相色谱法同时测定化妆品中的9种水溶性着色剂等。
直接对化妆品中的多种着色剂进行研究：马艳凤的化妆品中5种着色剂的研究以及杨艳伟、朱英对化妆品着色剂的使用调查。
3. 研究的基本内容与计划
内容：1、选择多种着色剂，研究酸性、碱性、光照等条件下对等其稳定性的影响。
2、选择多种抗氧剂，研究不同类型及加入量对色泽稳定性的影响。
3、研究香水中香精及其它添加助剂对香水色泽的影响： 1.17~3.1收集相关资料、阅读相关文献、拓展专业课程知识 3.1~3.10实验原料准备与前期定性、定量分析 3.11~4.11在公司师傅指导下完成大部分预处理实验获得基础数据4.12~5.10根据前期实验数据分析原因及优选样品进行分析并逐步改善方案优化数据 5.11~6.6整理数据、论文的构思与撰写 6.7~6.20完成论文和答辩
4. 研究创新点
国内外市场上的香水大部分都是无色的，但是根据调查研究表明除了香气之外，人们更加喜欢那些色彩好看的香水。
同时我发现关于色素的研究大部分也都是关于食用性色素，对于化妆品中的色素研究相对较少。
本实验将会对于香水中的色素的稳定性进行研究和筛选。
