1. 研究目的与意义
几丁质是一种结构类似于纤维素的生物多糖材料，且都是由β-1，4-糖苷键结合而成，具有廉价易得、生物可降解性、稳定性及特殊的机械性能等优点，目前已广泛应用于复合材料、护肤品、组织工程、水处理工程和膜材料中。
几丁质是由几个乙酰氨基葡糖糖链以氢键结合组合成尺寸在纳米级别的纤维束，纤维束相互结合，成为昆虫，海洋动物，真菌细胞壁等的骨架成分，通过部分脱乙酰处理，在酸性条件下，通过静电斥力可以将这种纳米纤维重新分离出来，经分离后它的尺度范围仍然在纳米级（至少有一个方向的尺寸在纳米尺度围）该产物也称几丁质纳米纤维。
它不但具有天然几丁质的基本结构和能，如生物降解性、可持续再生性，而且具有纳米纤维的一些特性，如高纯度、较大的比表面积、较高的杨氏模量、高结晶度和高透明性等。
2. 国内外研究现状分析
水凝胶是以水为分散介质的凝胶。
具有网状交联结构的水溶性高分子中引入一部分疏水基团和亲水残基，亲水残基与水分子结合，将水分子连接在网状内部，而疏水残基遇水膨胀的交联聚合物。
是一种高分子网络体系，性质柔软，能保持一定的形状，能吸收大量的水。
3. 研究的基本内容与计划
1、以蟹壳为原料，通过酸碱处理、脱蛋白、脱钙质以及氧化脱色后提取的几丁质作为原料；2、通过高压微射流处理文本制备出几丁质纳米纤维；3、利用脱乙酰得到的正电性与负电性几丁质制备出复合凝胶；2018.12～2018.2 文献检索，撰写开题报告，了解研究内容；2019.2～2019.5 学习实验技能，制定实验方案，预处理实验，得出实验最佳条件；2019.5～2019.6 补充实验，撰写论文及论文答辩。
4. 研究创新点
人工合成的水凝胶通常存在凝胶强度低、韧性差和吸水速度慢等缺点，无法满足使用的要求。
研究者针对提高水凝胶的力学性能开展了大量的研究工作，开发了几类具有优异机械性能的新型凝胶，如拓扑型水凝胶、双网络结构水凝胶、复合水凝胶、大分子微球复合水凝胶、疏水缔合凝胶和均一链结构水凝胶等，其中复合水凝胶，由于具有高强度、复合手段多样化而受到广泛关注[1]。
