1. 研究目的与意义（文献综述）
1 目的及意义
o2o餐饮外卖随着移动互联网的逐渐普及而出现，在日益盛行的“宅经济”“懒人经济”等风气的催生下更是进入了快速发展阶段。根据易观国际的《中国互联网餐饮外卖市场趋势预测》报告显示，到2018年整个餐饮市场的规模将达到4万亿，而外卖市场的规模仅仅达到2000亿元，只占整个餐饮市场的5%，可见外卖市场未来的发展空间巨大。巨大的发展前景背后同样也存在着不容忽视的挑战。在刚刚过去的2015年，外卖o2o曾被行业视为“生死之年”，阿里巴巴以15亿美金投资饿了么，成为其最大持股股东，而美团外卖的在腾讯和百度的支持下也都具有了不可小觑的实力。经过一年的激烈竞争，有关数据显示，美团外卖的市场份额高达32.3%，稳居行业第一；饿了么紧随其后，以27.1%的市场份额占据了市场第二的位置；而百度旗下的百度外卖作为第三名，相对前两名来说则低了很多，市场占有率仅为12.6%。外卖o2o市场大格局如今被美团、饿了么、百度外卖三分天下，可谓是群雄割据。然而在最近3.15刚刚曝光的饿了么黑心作坊事件，使得“舌尖上的安全”问题成为消费者关注的热点话题，随之而来的是消费者对于o2o外卖餐饮平台满意度的下降，甚至有顾客表示不会再选择电商外卖平台的食物。企业的监管不力，没有标准化的操作流程以及政府没有完善出台相关的法律规章制度约束无良商家，这一切都导致了如今o2o餐饮外卖市场的混乱局面，也影响了消费者对于外卖市场的信赖程度。况且o2o餐饮外卖初期大都通过低价格或者是高补贴的方式以求达到快速占领市场的战略目的，但当其转向正常价格经营或者是面对类似3.15所暴露出的黑作坊等危机事件之时，如何继续保持并提高消费者的满意程度、增强消费者对于平台的粘性，逐渐成为各大外卖平台急需解决的重要问题。
本文主要通过研究大量文献，理解o2o模式和顾客满意度的相关理论知识，对o2o模式顾客满意度的影响因素进行假设,随后采用问卷调查、数据分析等方法，以武汉理工大学的在校大学生等电商外卖平台的活跃消费对象为调查主体，论证了影响o2o模式顾客满意度的因素主要有交易安全、网站质量、转化成本、顾客信任、消费体验、线下口碑传播,构建相关的模型，分析相关的影响因素，在结论的基础上为o2o模式平台如何更好地留住顾客提出可行性的建议。最后进行全文总结并指出本文研究的创新点和不足之处。希望对帮助餐饮外卖平台提升顾客满意度，增加市场份额以及对整个餐饮外卖行业加快制定行业准入机制，加强行业自身建设，促进餐饮外卖行业的健康发展提供实质性地帮助和启发。
2. 研究的基本内容与方案
2 研究（设计）的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施
2.1基本内容
第一部分，阐述该选题的目的和意义，简要介绍有关o2o模式的相关理论，主要会涉及概念、特点、优势、分类以及我国o2o餐饮外卖的如今的发展情况。以及顾客满意与顾客满意度的相关理论概念。
3. 研究计划与安排
进度安排
第1－6周：在图书馆查阅相关文献资料，明确研究主要方向与内容，初步确定研究方案，根据任务书的要求，完成开题报告。
第7－10周：在积累了一定的资料之后，完成论文大纲，通过老师的指导后
4. 参考文献（12篇以上）
参考文献
[1]曾剑秋,王帆.o2o在线外卖用户满意度研究与实证分析[j].现代情报.2015(08)
[2]张瑾.o2o电子商务下顾客忠诚形成机理研究[d].海工程技术大学.2015
