挥发性单体对灰葡萄孢霉的抑制作用研究开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

由灰葡萄孢菌（botrytis cinerea）引起的灰霉病是造成草莓采后损失的重要原因之一,灰葡萄孢一般在种植期至采收期均可发病。

草莓每年由于灰霉病造成的经济损失巨大，因此寻找高效的采后灰霉病防治方法就吸引了众多研究者的目光。

目前研究防治措施有物理、化学、生物这三个方面。

2. 研究的基本内容和问题

1研究目标确定挥发性单体的抑菌性，确定对灰霉菌菌丝生长及孢子萌发抑制效果最好的单体；研究挥发性单体对草莓灰霉病的防治效果以及草莓果实贮藏性能的影响。

2研究内容本课题主要研究葡萄有孢汉逊酵母(hanseniaspora uvarum)挥发物的单体成分对灰葡萄孢菌（botrytis cinerea）的抑制作用。

研究内容如下：（1）研究挥发性单体熏蒸处理对灰霉菌菌丝生长的抑制效果，并找出抑制效果较好的单体。

3. 研究的方法与方案

1研究方法1.1实验材料1.1.1供试菌株病原菌：灰葡萄孢霉(botrytis cinerea)，保藏在4 ℃pda试管斜面上。

使用前从斜面将病原菌接种到pda平板上，25 ℃恒温培养7 d活化。

1.1.2 供试菌株菌悬液制备b.cinerea菌悬液制备：将少量无菌水倒入培养好的灰葡萄孢霉pda平板上，用接种环轻轻刮下孢子，充分振荡，用两层无菌纱布过滤。

4. 研究创新点

目前拮抗酵母菌是人类应用最广、相对安全的生物防治菌，被广泛用于果蔬采后病害防治。

虽然有较多对于拮抗酵母菌作用机理的研究和验证，但是对于酵母菌产生的挥发性代谢物质的抑制作用研究相对较少。

本课题利用已经过筛选的挥发性单体，对接种于pda平板的灰霉菌进行熏蒸处理，得到初步结论。

5. 研究计划与进展

2017.07-2017.09 查阅资料、订购试剂及前期准备2017.10-2017.11 挥发性单体对B.cinerea的菌丝生长能力的影响实验、挥发性单体对B.cinerea的孢子萌发能力的影响实验2017.12-2018.01 挥发性单体对B.cinerea的菌丝生长能力的影响实验（重复）、挥发性单体对B.cinerea的孢子萌发能力的影响实验（重复）2018.02 挥发性单体对草莓灰霉病的防治效果以及贮藏性能的影响实验2018.03-2018.04 数据处理与统计、论文书写