1. 研究目的与意义
目的:通过对国内外高端的饭店行业作分析研究,使星级饭店行业的转型发展瓶颈问题得到改善
意义:通过对国内外现状的研究使星级饭店行业在新形势下能顺利转型并为星级饭店行业的发展提供切实可行的理论依据。
2. 国内外研究现状分析
详见文献综述
3. 研究的基本内容与计划
研究内容:通过对现阶段饭店行业现状的分析,利用文献研究法、定性分析法、个案研究法等方法对新形式下星级饭店行业的发展趋势作研究。
研究计划:
2015年12月8日12月30日:文献资料的收集、分析,完成开题报告和文献综述
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4. 研究创新点
从国内饭店行业和国外饭店行业转型的现状去分析其中的利与弊,利用个案研究法和苏南的调研数据作依据,对新形势下的苏南地区星级饭店行业转型提供方向和可行性。
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