1. 研究目的与意义

选题背景

现在大多数外卖平台都以智能手机app为出现形式，如果不是每个人都有条件使用智能手机，那app的开发也就没有了其本身的意义。所以在网络时代的快速发展下，在线购物逐渐取代了一部分人去实体店购物的行为，因为网络购物的成本较低，还可以送货上门，减少了买方和卖方的成本。而一些新媒体在网络上的活跃，也大大帮助了外卖平台的推广和营销。

俗话说 “民以食为天”，在现在人们对食物种类和质量的要求大幅度提升，每天最其基本的需求就是吃饭，所以可以说每个人都是餐饮行业的受众，可以说餐饮行业的受众群体是非常大的，这种广阔的目标客户，也使得外卖平台可以做出各种各样的创新的营销策略。

2. 研究内容和预期目标

研究内容

论文对三大外卖平台，百度外卖、饿了么和美团外卖的市场营销策略进行对比研究，包括三大外卖平台的定位、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，分析竞争中的优势和劣势，以求为外卖平台的更好的发展提供建议。

第一章 绪论

3. 研究的方法与步骤

研究方法

（1）文献分析法。在寻找和查阅大量报刊、文献、论文中，可以了解到他人是怎么对外卖平台进行分析的，从哪些角度进行分析的，从而掌握国内外卖行业的大概发展现状和环境。

（2）实地考察法。通过自己去一些使用外卖平台的商家亲自走访，查看店内情况和外卖软件上反应的情况，也了解店家的销售情况，了解顾客对店里使用外卖软件的评价。

4. 参考文献

[1]（荷）威廉姆伯格斯 （柏唯良）.细节营销[m].华夏出版社， 2004

[2]（加）比尔毕晓普.怎样卖龙虾[m].珠海出版社， 2010

[3] 刘海军.赢在o2o营销[m].中国财政经济出版社一,2016

[4] 沙水.口碑——餐饮o2o让你重新获得顾客[m]. 清华大学出版社,2017

5. 计划与进度安排

1、第7学期第15-16周，毕业论文选题

2、第7学期的第17周，资料收集

3、第8学期第1周，接受指导老师的任务书