1. 研究目的与意义
奶茶是中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史,目前在大中华地区、中亚国家、印度、英国、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。在中国,奶茶市场有很大的发展空间,各种奶茶品牌在中国市场出现。最初,香飘飘、优乐美等冲泡式奶茶是整个行业的巨头,但是目前,奶茶加盟异常火爆,大到商场、电影院,小至街头巷尾,奶茶店铺遍地开花。当前奶茶行业市场潜力巨大,是创业投资的热门行业,奶茶行业的潜在市场规模在400-500亿元。特别是在最近两年,奶茶市场的增长速率很快,成为了饮品市场的新宠。
在众多的奶茶品牌中,喜茶的发展势头是最足的。2012年,喜茶在广东江门一条叫江边里的小巷子出现;在2015年,创始人放弃台式奶茶和港式奶茶的运营模式,抛弃奶精和牛奶,打造一种以“茶香为主配置”的健康奶茶,并且不断根据客户意见调整配方,喜茶的受关注度逐渐上升,名气逐渐打响,成为奶茶行业的强有力竞争者。
喜茶的出现推动了整个奶茶行业的品牌竞争,推动了整个行业的发展。因此,提高品牌的竞争力,能够促使企业获取利润,以及为企业获得忠实客户,除此之外还能够通过行业的品牌竞争推动整个行业的发展。本文将通过喜茶的崛起,结合相关的品牌竞争力理论知识,分析使其获得成功的品牌竞争力以及还需提高的部分,并且借此有利于探讨中国奶茶行业其他品牌如何提高竞争力。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:
品牌竞争力的评价指标体系
品牌竞争力现状分析
3. 国内外研究现状
国内研究现状:
王永贵(2002)认为品牌竞争力反映了企业市场竞争能力,是由于其特性和不可流动性的优势,表现为长期的占有市场、动态竞争优势、长期获得利润。
季六祥(2002)认为品牌竞争力分广义和狭义两种。广义上包括企业、产业、区域、国家或国际诸层面竞争力关于品牌形象的整合和统一;狭义上指品牌在竞争性市场中所具有的能够持续地比其他品牌更有效地获得市场认同与支持的整体形象特质,也可以成为称为企业形象的整体竞争力。
4. 计划与进度安排
1.2022年11月——确定选题,收集、整理、阅读与选题有关的文献资料,并且构思论文框架;
2.2022年11月29日之前撰写开题报告并在毕设系统提交供老师审阅;
3.2022年12月——2022年3月13日前完成初稿并在毕设系统提交供老师批阅,接受中期检查;
5. 参考文献
[1]陈秋燕.冷热喜茶.21世纪商业评论,2018(11)
[2]陈奕铮.网红产品的营销策略分析—以喜茶为例.全国流通经济,2019(31)
[3]许基南.品牌竞争力研究[m]北京:经济管理出版社,2005-12.
