1. 研究目的与意义
随着互联网在全世界范围内的普及,电子商务作为互联网时代一种全新的商业模式,正以其特有的方便、快捷,打破时空局限等特点,改变这人们的传统交易方式和商务理念。我国经济的快速发展,餐饮行业已成为我国经济发展中的重要组成部分。作为我国第三产业的支柱行业,餐饮业是服务经济繁荣程度的标志,是社会多元文化的融合体,是解决民生问题的载体。餐饮团购是近几年餐饮业新兴的一种营销模式,以其便捷化时尚化超低折扣等优势迅速发展起来,受到越来越多的消费者青睐。团购的兴起让许多正在努力探索更多更新的经营模式餐饮企业看到了新的商机。自2010年国内首家团购网站正式开始运营起,网络团购日益兴盛,美团网、糯米网、大众点评等各类团购网站也相继上线,市场上呈现出一派繁荣现象。大众点评网于2003年4月成立于上海。大众点评是中国领先的本地生活信息及交易平台,大众点评目前涵盖的生活领域包括美食、购物、休闲娱乐、运动健身、丽人、结婚、婚礼、酒店、亲子及其他的生活服务,几乎涵盖了人们生活中的方方面面。大众点评不仅为用户提供商户信息、消费点评及消费优惠等信息服务,同时亦提供团购、餐厅预定、外卖及电子会员卡等交易服务。文章主要就大众点评餐饮业团购情况。
2. 研究内容和预期目标
一、研究内容
1、简述大众点评的模式
2、餐饮团购的现状
3. 国内外研究现状
1、国内研究现状
国内目前对于网络团购的研究相对较少。在理论实践方面,2010年12月10日,由北京大学中国信用研究中心、itrust互联网信用中心主办的#8220;中国首届团购峰会#8221;在北京大学经济学院召开。会上,一些团购网站的高管和专家发表了自己对国内网络团购的发展现状及趋势的看法。
在理论方面不同的学者都对网络团购作出了不同的研究:钱大可(2006)认为团购组织模式主要有自发团购模式、商业团购模式、网络营销团购模式这三类。而杨树岗,苗泽华等人(2008)归纳提出团购网运作模式分为两种:#8220;引领#8221;模式和#8220;搭桥#8221;模式。最近也有少数学者从网络团购发展的影响因素出发,例如宋祎旎(2003)从政治经济学的角度探讨了网络团购的影响因素和网络团购的运行机制。他把网络团购的影响因素分为内部因素和外部因素,内部因素包括买方预期,议价空间,价格离散水平,信誉水平,网络团购周期和商品或服务的特征;外部因素包括市场竞争状况和电子商务的发展水平。钱慧(2011)则提出了现代网络团购营销策略改进对策。郭令文(2008)针对团购网站的宣传策略存在的问题,提出了我国网络团购网站有效的途径。
4. 计划与进度安排
1、2022年11月10日(本学期第十三周)--完成选题工作
2、2022年11月30日(本学期结束)前--完成开题工作
3、2022年3月18日前--完成初稿和中期检查工作
5. 参考文献
[1]钱慧,周小勇.现代网络团购的营销策略研究.现代经济信息,2011(20):33~34
[2]胡现玲.我国网络团购发展现状及存在的问题.经济与管理,2011:36~37
[3]钱大可.网络团购模式研究.商场现代化,2006(15):36~37
