皂荚多糖胶羧甲基结构修饰工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

皂荚多糖胶属半乳甘露聚糖类天然高分子化合物，其具有较好的水溶性和交联性，且在低浓度下能形成高粘度的水溶液。

所以被作为增稠剂、稳定剂、粘合剂而广泛应用于天然日化、石油钻采、食品医药、纺织印染、造纸等行业。

皂荚多糖胶具有很好的水溶性和增稠性，但原粉往往具有下述的缺点：①不能快速溶胀和水合，溶解速度慢；②水不溶物含量高；③粘度不易控制；④耐电解质，耐剪切性较弱；⑤易被微生物分解而不能长期保存等。

2. 国内外研究现状分析

（一）皂荚多糖胶用途日益扩大，市场需求量迅猛增加，其他产品难以替代。

植物多糖胶是国际大宗工业原料，年总产量超过100万吨，年贸易额逾50亿美圆，我国2004年进口量约10万吨。

植物多糖胶具有一般多糖的功能特性，同时又因其独特的流变性质被广泛用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂、絮凝剂等应用于食品医药、石油钻采、纸浆造纸、兵工炸药等行业。

3. 研究的基本内容与计划

（1）反应条件：采用氯乙酸盐为原料对皂荚多糖胶进行羧甲基结构修饰，确定羧甲基皂荚多糖胶的最佳合成条件 。

（2）对最终产品的取代度、粘度、水不溶物等性能指标进行分析检测。

2016年11月30日-12月5日确定论文题目，查阅相关文献2016年12月6日-12月31日准备实验材料与实验仪器2017年1月1日-1月15日收集资料，完成开题报告2017年2月19日-3月10日 对比实验，确定最佳合成条件2017年3月11日-4月20日 对最终产品进行分析检测2017年4月21日-5月20日 论文撰写，修改，定稿

4. 研究创新点

1.采用氯乙酸盐替代常规生产中使用的氯乙酸进行反应，大幅度降低成品的生产成本。

2.氯乙酸盐安全，对人体危害性低，不会造成人体中毒。