1. 研究目的与意义
1.1 研究背景
传统化学农药的大规模应用在为农业生产带来飞速发展的同时，也对生态环境和人类健康产生了巨大影响。化学农药的长期使用在杀伤害虫天敌的同时，也使得害虫的抗药性普遍提高，化学农药的残留问题更是对环境造成了严重的污染。此外，我国是人口大国也是一个农业大国，有超过2.4亿农民，农村储粮约占粮食总产量的70%-80%，自2004年以来，粮食产量历史性地实现十二连增，粮食产量连续3年稳定在1.2万亿斤以上，但由于储粮设施简陋、储藏条件差、储粮技术落后、缺乏科学管理手段等原因，粮食受虫蚀、霉变、鼠害等危害造成的损失较为严重，储粮损失达3%-5%。同时，我国的粮食供求仍然处于紧平衡状态，粮食丰收的同时也在大量进口粮食，粮食消费需求也在同步持续增长，除保护耕地保障粮食供给端外，粮食储藏安全也将直接影响粮食的供应量。特别是在近两年国际粮食供给宽松，国内粮食连年增产，粮食加工、仓储企业库存高企的形势下，粮食储藏安全问题形式更加紧迫。
1.2 研究意义
2. 研究内容和预期目标
2.1 主要研究内容
本研究立足于国内外研究现状，以白色放线菌刺糖多孢菌为生产菌株，利用5l发酵罐发酵，通过维持发酵液不同ph，使菌体在恒定ph环境中生长繁殖，从而得出菌体在不同恒定ph条件下的代谢规律，具体研究内容如下：
1）将甘油管中保藏的刺糖多孢菌孢子悬液接种到平板上进行活化处理，于28℃恒温培养7-10天。
3. 研究的方法与步骤
3.1 主要研究方法：发酵罐发酵。
3.2 发酵工艺流程：甘油管贮存菌种→接种平面培养基→接种斜面培养基→接种种子培养基→接种发酵培养基→取样，离心分离菌体，收集上清→进行参数分析。
3.3 研究技术路线：通过维持不同ph的发酵培养条件，获得不同的实验数据得到最优ph培养条件，以期提高多杀菌素产量。
4. 参考文献
[1] 李月, 常城, 杨克迁. 多杀菌素生物合成途径及改造策略[j]. 微生物学报, 2011, 51(11):1431-1439.
[2] mertz f p, yao r c. saccharopolyspora spinosa sp. nov. isolated from soil collected in a sugar mill rum still[j]. international journal of systematic bacteriology, 1990, 40(1):34-39.
[3] 柴洪新, 史大昕, 张奇,等. 多杀菌素的研究进展[j]. 化工进展, 2011(s2):239-243.
5. 计划与进度安排
（1）2022-2022-1学期17-20周~2022-2022-2学期第1周~第2周（2022-12-25~2022-3-16）：查阅资料撰写开题报告，外文论文翻译；斜面培养基制备与菌种的活化；利用5l发酵罐，维持发酵液ph 7.4，取样测定发酵液菌体浓度和多杀菌素产量；
（2）第3周~第6周（2022-3-19~4-13）：利用5l发酵罐，维持发酵液ph 7.2，取样测定发酵液菌体浓度和多杀菌素产量；利用5l发酵罐，维持发酵液ph 7.0，取样测定发酵液菌体浓度和多杀菌素产量；
（3）第7周~第11周（2022-4-16~5-18）：利用5l发酵罐，维持发酵液ph 6.8，取样测定发酵液菌体浓度和多杀菌素产量；利用5l发酵罐，维持发酵液ph 6.6，取样测定发酵液菌体浓度和多杀菌素产量；
