1. 研究目的与意义
基于玉米秸秆原料的纤维素燃料乙醇生产技术的研究和开发是本学科领域的热点，对于我国的能源安全和社会经济发展具有重要的战略意义。在纤维素燃料乙醇的生产流程中，稀酸预处理是最应用前景的原料预处理技术之一，产生的预处理液富含木糖、葡萄糖和其它的有机小分子抑制物，难以发酵和进行废水处理。因此，研究玉米秸秆稀酸预处理液的生物转化和利用技术具有重要的意义。本课题拟采用可同步利用木糖、葡萄糖假丝酵母，研究其在高抑制物条件下发酵生产饲料酵母的技术和工艺，为纤维素燃料乙醇研究提供理论指导。
2. 国内外研究现状分析
酵母饲料： 酵母饲料是以碳水化合物为基料， 经过特殊的有益微生物作用后 利用好氧发酵工艺发酵而成的高活性饲料酵母。 酵母饲料利用某些工业下脚料等廉价有机物作为培养料。接入酵母菌菌种用其代谢物或菌体制得的蛋白质饲料， 适口性较好 且生产成本极低 是一种生产高效蛋白饲料的有效途径 。饲料酵母所含的营养极为丰富。随着畜牧业的发展。家畜所必需的蛋白饲料越来越缺乏。
饲料酵母的能有： 酵母菌体蛋白含量高 含有多种消化酶 能促进动物生长 提高饲料消化吸收率 动物内源性消化酶不足， 能促进反刍动物胃肠消化吸收明显提高产奶性能 产品经过特殊发酵 益生菌进入肠道后可抑制有害菌繁殖生长。 预防疾病发生 增强抗病能力 提高产蛋和产奶率 增加瘦肉率 该产品无毒 无害 无副作用符合国家饲料卫生标准。
我国国内平均水平与国际先进水平差距较大， 这说明我国国内实际生产水平还比较低 但我国国内先进水平与国际先进水平的差距较小。这说明先进的技术和高水平的生产在国内还未得到广泛的推广和普及 我国与发达国家在饲料酵母研制水平和生产水平上有较大的差距 。
3. 研究的基本内容与计划
1、实验方案拟定
以典型的玉米秸秆稀酸预处理液为发酵底物，制定适宜的实验方案，评估和研究假丝酵母利用预处理液中糖类物质生产饲料酵母和降低排放污染物的技术和工艺参数，如初始底物浓度、氮源种类、接种量、添料方式、发酵时间等，确定最适的饲料酵母生产工艺条件。
2、研究内容
4. 研究创新点
利用木糖、葡萄糖假丝酵母，研究其在高抑制物条件下发酵生产饲料酵母的技术和工艺。
研究热带假丝酵母，产朊假丝酵母，利用玉米秸秆稀酸预处理液发酵饲料酵母。以不同氮源的培养基进行发酵，通过测定发酵后的菌体蛋白，选出适合酵母菌发酵并可以提高产蛋白能力的最佳培养基，为生产实践提供有力依据。通过以不同中和条件的选用，选出最好的最好中和方法。并研究抑制物对酵母生长，糖利用的影响。
