1. 研究目的与意义
以木糖发酵的模式酵母菌株休哈塔假丝酵母为实验材料，采用模拟糖液评估其糖类发酵产乙醇的生产性能，为木质纤维原料戊糖发酵制取燃料乙醇的工艺技术开发提供理论指导。
2. 国内外研究现状分析
从自然界中可分离到多种发酵木糖产生乙醇的菌种,比较常见的主要有树干毕赤酵母(pichiastipitis)、丝孢酵母(trichosporonsp.)、管囊酵母(pachysolentannophilus)、耐热甲基营养酵母(han-senulapolymorpha)、休哈塔假丝酵母(candidashehatae)、粗糙脉孢菌(neurosporacrassa)等微生物类群。从自然界筛选木糖发酵菌株的工作在20世纪中期进行较多,但由于发酵木糖产乙醇的能力不强,所以其后研究不多。
木糖发酵是木质纤维素发酵的关键,休哈塔假丝酵母是自然界木糖发酵性能较好的天然酵母之一。以下是目前休哈塔酵母发酵性能的研究现况。
一．candidashehatae的转换和葡萄糖引起的葡萄糖运输系统失活现象在饥饿（derepression）candidashehataeigc3607葡萄糖培养的细胞时葡萄糖质子symport上从头蛋白质合成（proteosynthetic）促进葡萄糖依赖的总互扩散。相反的过程，由葡萄糖或2-脱氧葡萄糖诱导质子symport失活，并没有伴随着便利的扩散功能复兴。失活过程中有一个快速的初次和第二阶段的缓慢。快速失活的依赖于外部糖浓度是可逆的，而随后的缓慢失活是不可逆的和外部的信号糖浓度无关。表面的受体与后者之间的互动所指出的糖浓度范围内，受影响的快速失活。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
（1）单一葡萄糖、木糖发酵的最适浓度；
（2）乙醇浓度对糖类发酵的影响；
4. 研究创新点
1.该休哈塔假丝酵母菌种是新的菌种，其糖发酵生理学特征目前尚未有所
报道。
2.探索高效乙醇发酵的工艺条件，为木质纤维素发酵乙醇工艺技术开发提
