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1. 研究目的与意义
乳酸在化工、医药和食品加工等领域有着广泛的用途，可以木糖作为碳源通过基因工程菌株发酵生产乳酸。研究拟通过对木糖乳酸工程菌进行驯化解决发酵过程中木糖高浓度下耐受度和利用率较低的问题，同时初步探索甲酸对发酵过程的促进机理。这对于探究大肠杆菌代谢工程菌高产L-乳酸，真正实现木糖制备L-乳酸的应用具有重要意义。
2. 国内外研究现状分析
近年来，国内外学者对微生物发酵法生产乳酸进行了深入的研究，各种现代生物技术已经广泛应用到乳酸发酵菌种的改造上，微生物发酵法生产乳酸的技术已经取得重要进展，但是离完全工业化生产仍有一定的距离。
详见文献综述。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
（1）提高木糖耐受度的基因工程菌定向驯化；
（2）大肠杆菌甲酸代谢产氢途径分析；
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4. 研究创新点
通过定向驯化木糖乳酸工程菌，即经过重组改造的野生大肠杆菌E. coli K12，改善发酵过程中木糖高浓度下耐受度和利用率较低的问题；通过研究甲酸代谢产氢途径，并阻断甲酸途径（删除氢酶基因hycE，同时同源表达氢酶hycEG）初步分析出甲酸的促进机理。
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