响应面法优化里氏木霉产β-甘露聚糖培养基开题报告

1. 研究目的与意义

以里氏木霉为出发菌种，250ml锥形瓶发酵产β-甘露聚糖酶，经过单因素试验优化出最优的产酶培养基和发酵条件。

进一步通过plackett-burman实验选出3个最为重要的因素，采用box-behnken方法对选出的三因素进行响应面分析，以期得到最优的培养基组成。

最后研究β-甘露聚糖酶的酶学性质。

2. 国内外研究现状分析

由于β-甘露聚糖酶在实际生产中有着越来越多的用途，能带来巨大的经济效益和社会效益，所以人们对β-甘露聚糖酶产量的需求越来越迫切，除了加大β-甘露聚糖酶的高产菌株的选育外，还着眼于实际生产努力获得高产工艺，主要方向是利用微生物的液体发酵或固体发酵来生产β-甘露聚糖酶。

3. 研究的基本内容与计划

（1）250ml锥形瓶发酵产β-甘露聚糖酶，单因素优化；

（2）plackett-burman实验选出3个最为重要的因素；　

（3）采用box-behnken方法对选出的三因素进行响应面分析，选出最优的培养基组成；　

4. 研究创新点

（1）以里氏木霉rut c-30为生产菌株，全面、系统地研究各种因素对其合成β-甘露聚糖酶的影响；

（2）里氏木霉摇甁产β-甘露聚糖酶，并对产酶培养基和发酵条件进行优化；

（3）响应面法优化里氏木霉产β-甘露聚糖酶，以期获得最优的产酶培养基组成。