1. 研究目的与意义
橄榄精油含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素，可以促进血液循环和肌肤的新陈代谢，具有优良的渗透性，有助于减肥减少皱纹延缓衰老。
研究证明，橄榄果实含油率达到了10%～24%，而橄榄叶也可以用来提取精油。
用水蒸气蒸馏法提取橄榄叶精油的研究已有报道，但用超临界co2 流体萃取的研究还很少，且不够深入。
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2. 国内外研究现状分析
橄榄叶也可以提取出精油；用水蒸气蒸馏法和索氏抽提法来提取橄榄叶精油；而采用超临界CO2提取橄榄叶精油的研究很少；大多都是利用气相色谱研究橄榄叶精油的化学成分。
叶建中等采用ODS色谱柱对不同品种的油橄榄叶进行含量分析。谢惜媚等运用气相色谱联用仪测得了橄榄叶挥发油各组分的相对含量。刘玉红等采用微波强化溶剂提取法提取橄榄叶黄酮，确定了最佳的提取条件。党建章等研究了超临界CO2萃取、微波和索氏抽提法提取橄榄苦苷的最佳工艺。3. 研究的基本内容与计划
研究内容：
① 原料的选备、预处理及水分测定。②超临界设备的正确使用。
③最佳提取工艺条件的确定。④提取物化学成分分析。
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4. 研究创新点
改变了提取率，减少化学试剂用量和污染。
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