耐高温木聚糖酶菌株的筛选开题报告

1. 研究目的与意义

通过对高产活性木聚糖酶菌株的单一培养和在培养条件等各方面的优化组合，进行调控培养，筛选出符合我们研究所需要的具有耐高温的产木聚糖酶菌株，。

以代替目前在此行业中所用的，但难耐高温，而且成本高的产木聚糖酶的菌株，为其今后的产业化应用提供技术支撑和科学理论依据。

2. 国内外研究现状分析

木聚糖酶系的生化、合成调节和分子生物学研究已取得一定的进展。为了使木聚糖酶能大规模地在工业生产应用 ,需要研发在各种操作条件下都有效的木聚糖酶 .迄今为止 ,用于生物漂白的木聚糖酶经历了 3 代发展(酸性酶、中性酶及碱性酶 ).目前 ,对第 3 代木聚糖酶(碱性酶 )的研发正处于高峰期 ,采用化学修饰鉴定木聚糖酶活性位点残基的X--射线结晶学、蛋白质工程和定点突变等基因工程手段 ,获得性质优良的耐热耐碱、具有强大活性的木聚糖酶 ,已成为目前的研究热点。

3. 研究的基本内容与计划

不同氮源对木聚糖酶合成的 影响；不同碳/氮比对木聚糖酶合成的影响；木聚糖酶体系稳定性的研究。通过木聚糖酶酶活的测定，评定产木聚糖酶的菌产酶效果。

1. 查阅资料，写开题报告（第一周）；

2．筛选高温产木聚糖酶菌株. （第二、三周）；

4. 研究创新点

本文的创新之处在于木聚糖酶是从高温堆料中的微生物培养获得的,它具有耐高温的特性。现在木聚糖酶被广泛应用于造纸等工业中，而其对木聚糖酶的要求要耐碱性、耐高温。本文并未从基因或其他途径去改变微生物的特性，而是直接从其培养条件入手，逐步调节其最适的碳氮比、最适温度、PH等，再进行筛选。因而所要消耗的成本较低，也很适用于当前造纸及其他市场的需求。