1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1.前言石油是世界经济增长的重要推动者，其应用范围从燃料，润滑剂，塑料和化学药品到食品，药品和个人护理产品。
应用的多样性源于不同组成的油所展现的广泛性能。
工业上使用的大多数石油来自石油及其精炼成分，其中生物基油占一小部分。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
（1）研究问题在实验室现有的对解脂耶氏酵母代谢研究的基础上，结合国内外解脂耶氏酵母产油代谢途径优化的代谢工程和合成生物学方面的工具，研究解脂耶氏酵母产油途径，以调节脂肪酸比例生产油酸。
（2）研究手段通过酵母基因工程、分子生物学相关知识及实验操作，构建相关基因敲除质粒及解脂耶氏酵母重组菌株，用气相色谱测定解脂耶氏酵母重组菌株的油脂合成产量。
具体手段：a.消除多不饱和脂肪酸如亚油酸等，提高油酸含量；b.消除3-磷酸甘油酰基转移酶（gpat）c.Δ9脂肪酸去饱和酶工程，改变菌株的不饱和脂质谱，有利于油酸积累。
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