重组大肠杆菌的构建及利用木糖生产木糖醇的研究开题报告

 2021-11-04 08:11

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述一、前言木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇(分子式为C5H12O5,其相对分子质量为152.15),木糖醇广泛应用于食品、医学和化工等领域。

木糖醇的甜度与蔗糖相当,但其口感清凉,且不会引起龋齿,因此可用于制作口香糖[1];木糖醇作为一种功能性甜味剂,能够参与人体的糖代谢,无需胰岛素的促进,也能透过细胞膜,为人体吸收利用[3]。

有学者通过临床研究发现静脉注射木糖醇不会引起血糖值升高,却可以刺激胰岛素的分泌[1],为糖尿病的治疗提供了新的思路;木糖醇具有五个羟基,因此可以代替甘油和食用油制备合成油漆的重要原料醇酸树脂[2]。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题要研究或解决的问题:根据课题要求,通过木质纤维素水解物来生产木糖醇,为解决使用纯化的酶和辅因子来生产木糖醇仍会增加成本的问题,通过使用全细胞催化而不需要酶纯化,同时,由于酶和天然辅因子被封装在细胞内,因此不需要外源性辅因子。

通过构建重组大肠杆菌,诱导酶的表达,以大肠杆菌细胞作为木糖醇生产的全细胞催化剂,并且进一步优化利用木糖生产木糖醇的反应体系,从而提高利用木糖生产木糖醇的产量,降低其生产成本。

本课题拟采用的研究手段:1.文献研究:通过对国内外已有文献的阅读,掌握现在已有的生产木糖醇的方法。

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