1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1、本课题的意义绿色化学积极地寻找新溶剂以替代常见的有机溶剂。
在过去的二十年里，离子液体引起了科学界的极大关注，研究的文章数量也成指数型增长。
然而离子液体的绿度却经常变化，主要由于他们的可生物降解性、生物相容性和持续性差。
2. 研究的基本内容和问题
4、研究的目标、内容本研究主要对在天然低共熔溶剂中芦丁的萃取及将其转化为槲皮素的方法进行优化。
具体探讨了外源酶在天然低共熔溶剂中发挥作用的最佳条件优化以及荞麦内源酶在发芽过程中的酶活变化的测定。
5、拟解决的关键问题( 1) 天然低共熔溶剂中芦丁的萃取及转化（2）天然低共熔溶剂中外源酶发挥作用的最适条件优化（3）荞麦发芽前后相关酶的活力变化测定
3. 研究的方法与方案
6、研究方法运用文献分析法、定量分析法、定性分析法、比较法、综合分析法等方法进行研究。
7、技术路线 7.1 提取苦荞中的芦丁降解酶 7.2 nades制备 7.3 测定不同条件下天然低共熔溶剂中芦丁降解酶酶活 7.3.1 优化天然低共熔溶剂中芦丁降解酶作用条件 7.4 荞麦发芽 7.4.1 测定发芽后酶活，比较发芽前后酶活变化8、实验方案及可行性分析8.1 nades制备在本研究中，利用氯化胆碱等天然化合物作为氢键受体与氢键供体（醇类、糖类或有机酸）合成天然低共熔溶剂。
通过搅拌两组分，并在适宜的温度下加热（≤100 c）直至形成均一的溶液。
4. 研究创新点
本实验创新性的将天然低共熔溶剂与生物活性成分制备研究结合在一起，尝试在天然低共熔溶剂中酶解芦丁得到槲皮素，探讨了相关酶发挥活性的最优条件组合，并且结合发芽技术，比较内源酶在荞麦发芽前后活性变化。
天然低共熔溶剂的选用符合当代绿色化学的要求，无毒环保生物可降解。
5. 研究计划与进展
（1）2016.10.1-2016.11.1 查询文献，完成文献综述,形成实验方案（2）2016.11.1-2017.5.1 根据已有的实验方案，按流程完成实验。
(4)2017.5.1-2017.5.20 撰写论文初稿(5)2017.5.20-2017.6.1 在老师的指导下进行论文的修改，最终定稿
