青团记忆——无锡市宜兴市月城街62号商住一体青团店改造项目开题报告

1. 研究目的与意义

1、目的：研究宜兴市老街区月城街沿街某一百年历史的青团店改造，作为江南传统特色的食物青团一直深受宜兴居民喜爱，但研究对象一直以来店面简陋，在城市化发展的过程中逐渐没落，希望通过改造使青团店在保存历史的同时焕发生机，打造一个古典与现代并存的店铺环境。

2、意义：宜兴月城街上的青团店有历史的烙印，也是一个城市的文化记忆，已经成为了老宜兴城记载过去时光的一个标本。

老建筑、老街区是一个城市最宝贵的记忆，应该得到正向的保护和发展。

2. 国内外研究现状分析

国外情况日本旅游胜地镰仓的荻原肉店。

由日本的design eight设计。

荻原肉店是一个在当地很受欢迎的60年老字号，为当地人供应着新鲜多样的肉类以及加工食品。

3. 研究的基本内容与计划

1、内容：在研究过程中，我发现宜兴月城街青团店本身的建筑结构和商住一体的独特生活模式具有非常大的改造空间，这家青团店是一个两层独栋建筑，带有庭院。

下店上住，既封闭又开放，处于城中心的黄金地段，颇有大隐隐于市之感。

店铺本身售卖的食品具有江南特色，可以结合品牌文化为店铺和主人居住环境进行整体设计，提高传统食物在现代的融入感，为老城区老店换新颜作出艺术化的改造同时为居民提供更舒适的商住环境。

4. 研究创新点

1、 创新：品牌、店铺、居住、庭院人居环境整体设计由青团食物产品为基点，从品牌设计开始，包括标志、包装vi设计。

到店铺售卖环境，过度到庭院及生活区的整体设计。

整体联合度高，主题鲜明，寻找人居环境和商业环境，庭院环境的有机结合点。