“徽式”餐厅设计开题报告

1. 研究目的与意义

派建筑作为中国古建筑最重要的流派之一，它的工艺特征和造型风格都有着独特的美感。

在现代的办公空间中结合这样极具传统风格的元素，既可以体现出场所深厚的文化底蕴，又可以使设计极具现代感。

本项目研究的目的旨在深入地了解徽派元素，并在现代的设计中加以运用，创造出一个舒适、美观，并且能体现出中国文化底蕴的就餐环境。

2. 国内外研究现状分析

安徽合肥同庆楼作为安徽最大的餐饮集团之一的同庆楼，历史悠久。

2010年在合肥开张的花园店充分结合了当地的徽商文化对整个酒店进行了设计，使花园店的整体设计上也突出了安徽文化这一主题。

四水归堂是徽州传统居民庭院设计的突出特点，从实用的角度出发，在本案设计中或多或少也有一些体现。

3. 研究的基本内容与计划

徽派建筑作为中国古建筑最重要的流派之一，它的工艺特征和造型风格都有着独特的美感。

在现代的办公空间中结合这样极具传统风格的元素，既可以体现出场所深厚的文化底蕴，又可以使设计极具现代感。

本项目研究的目的旨在深入地了解徽派元素了解徽派建筑中所蕴含的思想、道德、风俗、艺术等传统文化，并在现代的设计中加以运用，创造出一个舒适、美观，并且能体现出中国文化底蕴的就餐环境。

4. 研究创新点

发掘徽派元素的文化特色，对徽派建筑作相关研究。

人文化、整体化、空间化为设计方向，结合徽派建筑的特殊的文化底蕴与现代主义风格进行设计。

注重两种风格的合理结合，使工作空间既能体现出徽州的地方特色，又能符合现代人的审美，被大众认可，创造出一个良好的就餐环境。