餐饮室内空间——中式餐厅室内空间设计开题报告

 2021-08-08 16:53:33

1. 研究目的与意义

(一) 研究目的

通过毕业设计使我对四年所学的相关专业知识和基础理论知识进行一次系统的整合和检验,从而进一步提高本人的分析问题、解决问题的能力,尤其是解决实际设计问题的能力,为毕业后尽快适应工作服务社会,奠定良好的基础。学习和掌握室内环境设计的基本内容和方法,熟悉室内环境空间设计的基本尺度,研究人在室内环境空间的行为心理和活动规律,巩固和加深对室内环境空间设计的学习,提高专业设计能力

(二)研究的意义

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2. 国内外研究现状分析

国外室内设计所崇尚的风格是融入中国古典元素的个性化与风格化,对室内的环境设计是整体的,空间的,而非表面的装饰的,注重设计,而非装饰表象。设计师多运用一系列欧洲人印象中的中国时代元素尽力展示他们心目中的中式餐厅。国内与国外在室内装修设计上的区别根本在于经济基础与上层建筑的不同。

餐饮空间室内设计都是墙体、柱子与造型相结合,使空间更具流畅性、开阔性,并与餐厅设计风格呼应。同时也寓意国家深厚的文化内涵。天花造型在保证了功能要求的同时以体现鲜明的中式感。同时,运用现代中式格花、镂空雕刻等象征意义的元素以符合现代人的审美情趣,同时讲究走廊的宽敞,区域的划分,使顾客更易了解。

3. 研究的基本内容与计划

研究内容:

(一)思考与分析部分

1.主题商业空间设计

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4. 研究创新点

在功能满足客户需求的同时,在享受美食的过程中感受周围的环境以及享受餐厅带来的温馨感与舒适感。

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