1. 研究目的与意义
研究目的:随着社会经济发展,环境污染、食品安全问题日益受到举国上下的重视。在所有产业中,农业与环境的关系最为密切和特殊。多年来,农业中大量化学物质的使用对于人们的身体、自然环境产生严重影响,对环境的破坏、资源的浪费等行为将对我们的生存空间埋下严重的隐患,人们也愈发青睐于健康、环保的生活方式。因此,在经济迅速发展、环境却日益遭到破坏的当今,寻求保护及生态环境的途径,成为了一项义不容辞的任务。
研究意义:有机农业是当今世界上最先进的农业生产理念,是解决农业环境污染和保证食品安全的最佳方式。发展有机农业,也是致力于保护及改善生态环境的重要措施。
该基地地处扬州市沙头镇,拥有大量的农田、水系、林地等自然资源,农业发展在当地受到大力推崇,是扬州的一块生态宝地。但相应的配套设施不足,表现形式单一,因此,项目将在维护现有自然资源的基础上,以发展有机农业为主题,增添相应配套服务设施,增添人与场地的互动性,让人能够亲自体验来自有机农场的乐趣,使得有机的观念更加深入人心,从而唤醒人们对环境保护、健康生活的追求。
2. 国内外研究现状分析
我国农业物种资源丰富,传统农业技术中有机农业管理成分较多,很多地区具有发展有机农业的良好条件,劳动力资源丰富,建立了一批得到国外有机认证机构认证的有机农业生产基地,为有机农业的发展奠定了良好的基础。但与世界发达国家相比,我国的国情特殊,有机农业技术不成熟,政府支持力度较小,人们对有机市场的信任度不高,管理以及销售方式落后,制约了我国有机农业的发展。近年来我国虽在生态农业县、生态示范区及绿色食品基地建设方面投入了大量财力和人力,但以基地建设为主,产品开发、生产规模及其产业化水平均很低。从总体情况来看,我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段,生产规模较小,且基本上都是面向国际市场,国内市场几乎为零。目前国内研究大多侧重于对有机农业发展现状和产业的总体宏观发展,而较少关注活动的相关实 体有机农场。在国内为数不多的有机农场主题案例中,上海多利农庄是著名的有机蔬菜生产企业,在全国拥有九大农业基地,十多年来已成功服务数百家优质企业和十万多个家庭。
而在众多发达国家中,国民环保意识较强,因此对这一问题认识较早、投入力度大,
再加上国家给于相关政策来支持和鼓励农民进行有机农业生产,因此在欧美及日本等国家有机农业发展得比较快,有机农产品的消费逐渐成为一种时尚。美国有机食品农场必须经特定部门核准。农业部制定统一标准,当地在空气、水合格的条件下,种植作物三年以上不使用化肥、农药、合成激素和有毒物质,才可以生产有机食品,产品质量每年检测一次。美国有机农场现在开始成为生态旅游者的新天地。一些庄园主借瓜果成熟之际,招徕游客前去采摘。一方面让其享受锻炼、知识、娱乐、美食为一体的度假活动,另一方面也为自己节省人工成本。这种富有特色的农场项目吸引了世界各地的游客纷至沓来。
3. 研究的基本内容与计划
研究内容:该基地拥有充足的农田、水系、林地等自然资源,但并未加以合理利用和开发,相对应的服务设施较少,形式单一,很难与消费者产生互动。因此,项目在顺应现状的基础上,以有机为农场主题开展一系列农业及相关附属产业。设计中将畜牧业与农业相结合,农作物所需的肥料、畜牧所需饲料均不含有化学添加剂,二者相辅相成,形成良性循环;不同形式的集装箱房、采摘亭等成为景观中的特色建筑,除具观赏功能外,农场提供私家菜园、开心农场、鱼塘、亲水平台、采摘体验、露营等项目,让人更多地参与其中,打造属于自己的小天地,亲身体验有机农场的乐趣。建筑外立面以加工利用废料残渣为材料,配合以光伏板、地热系统、灰水处理系统等,利用自然能源供电、供暖、灌溉,最大程度地保护环境资源及废物利用。
计划:
2016年12月8日2016年12月15日,下达任务书,确定毕业设计课题及相关思路
4. 研究创新点
特色:作为无污染、纯天然产品的代表,有机的概念越来越受到推崇,也逐渐成为一种时尚。打造有机农场可将这一概念直接地、具体地体现,也在保护资源、改善生态环境、维持可持续发展等方面起了积极作用。
创新:将有机农场赋予更多的功能性,采摘、垂钓、民宿等体验让人们与农场产生互动。除此之外,形态各异的集装箱房、开心农场、采摘亭等也是农场中的亮点,让人们自由打造独具一格的个人小天地,体验农场的乐趣。